クレーム ドゥ・ラ・メール

５月２１日（木）　曇り

アクシデントから誕生したといわれるこのクリーム。

今から数十年前、NASAの航空宇宙物理学者のマックス・ヒューバー博士がロケット燃料の実験中の爆発により、顔中に重度の火傷を負った事が発端に。

その火傷は博士の顔にひどい跡を残し、どんな科学的な方法や医療をもってしても回復することはなかったそうです。

そこで博士は自らの力で皮膚を回復させることを決心

自宅に研究室を作り、実験を重ねてついにクリームが完成

その期間、・・・なんと12年

実験回数は6000回！！

「ミラクルブロス」はこのクリームの真髄。

この成分にはなんら奇跡的な成分は含まれていません。

海藻やマグネシウム、βカロチン、ビタミンB12、ビタミンC、D・・・などの成分を蒸留抽出する方法により、天然成分それぞれの効能を合わせたものよりも、はるかに効果が高く栄養分の濃厚な「ミラクルブロス」となったそう。

以後、ヒューバー博士の知人達を中心に口コミで評判が広まり、一部の人々にのみ販売されてきたが、1965年には「マックス・ヒューバー・リサーチ・ラボ社」が設立され、NYの有名デパート「サックス・フィフス・アベニュー」で正式に販売が開始。

今では雑誌で見ない時はない位有名。

クリームを容器に詰める作業の時は、微妙で繊細な成分バランスを保つために、今でも1つ1つ綿密な手作業で行われています。

さらに火傷をはじめ、乾燥肌、敏感肌、毛穴の気になる肌など、あらゆる肌トラブルに対応してくれるので

ミラクルクリームと呼ばれています。

なんとも壮大なクリームなのです！

蓋を開けるとこんな感じ

スパチュラに取って

この後手のひら全体に伸ばします

手のひらで温めた後は、顔にパッティングするようにハンドプレスする。

これポイント！

翌朝・・・

鏡を見ると肌がプルプル！！

昨日までのお疲れ肌はどこへ？！

目に見えるような変化に感動しちゃいますよ

ミラクルクリームと呼ばれるのも納得できます。

ところで博士の火傷はどうなったかって？

皮膚は驚くほどなめらかになり、火傷跡のない美しい肌に生まれ変わったのは言うまでもありません。

ドゥ・ラ・メールとはもう7年のお付き合いです

【ドゥ・ラ・メール　新宿伊勢丹店】

■住所：東京都新宿区新宿3-14-1

■TEL：03-5367-0435

※関東では新宿伊勢丹他、有楽町阪急や池袋西武、高島屋横浜店などで購入可能

デザートサーカスのチョコレートバーガー

５月２０日(水）　晴れ

久しぶりにヒルトン東京におじゃましました。

そこで開催されたCHANELのプレスカンファレンス（一般非公開）にコスメジャーナリストの聡子に誘われて出席。

記事を書くために粘る聡子に対し、私は『ま、こんなもんかなぁ』と聡子を置き去りにして2時間ほどで退席しちゃいました。

さて、この後どうしよう？
新宿だし、伊勢丹のキム兄の顔でも見に行こっかな。

近々NYに帰国するし、色々情報も仕入れておきたいし。

外商バイヤー室におじゃまするためキム兄に電話。

『手ぶらじゃちょっとなぁ････何かお土産持ってこっと♪』

と考えながら伊勢丹方向に歩いていたらヒラメキました

チョコレートバーガーにしよう。

チョコレートバーガーは伊勢丹で取り扱っているスイーツ。

自分(キム兄）の百貨店で取り扱っているお店のお土産じゃ芸がない？と思ったけど結局、自分が食べたくなったっちゃった

そのチョコレートバーガーが売っているお店の名前は「デザートサーカス」

デンマーク王室シェフチームの1人、モーテン・ヘイバーグが手がけるスイーツのお店で、今年3月18日にパティスリー世界第一号店が新宿伊勢丹にオープンした。

1993年、1997年の2度、

ヨーロッパ最優秀シェフに選ばれ、現在もロイヤルファミリーや国賓のための特別な料理やデザートを出がけている素晴らしいシェフ。

カカオ風味のアーモンド生地にクリームをサンドしたチョコレートバーガーは、

・ダークチョコレート

・ラズベリー

・リコリス

・オレンジチリ

・ピスタチオ

・ホワイトチョコレート

・キャラメル

・ストロベリー

の全部で8種類。

こちらはストロベリー

ゆるめのクリームがサンドされてます

テレビで取り上げられて大行列の人気商品になってしまった

行列のできるお店になってしまうと当分はそのお店には行きません。

大量生産をする為に確実に味が落ちてしまうから。

あとは並んで食べる・・・その時間がもったいない。

そういう時はブームが過ぎ去り、通常の状態になってからお店に行くするようにしている。

今日も、まずはお店に電話。

「テレビに出た頃は昼過ぎには無くなってしまう事が多かったですけど･･･今は大丈夫ですよ」とのこと。

やった！久々に食べられる♪

ここのチョコレートバーガーの生地は例えていうなら「ダックワース」に近いかな。

ダックワースはフランスのダスク地方の地名が由来でアーモンドプードルとメレンゲを主原料とした伝統菓子。

ふわふわ、サクっとしていて、食べるとモチモチな食感。

「キム兄～はい、お土産♪」
「ユリ、お前ねぇ、自分が食べたたかったんだろ！」

魂胆バレバレ（笑）

でもこのモチモチ食感とクリームのハーモニーは

美味しいっ！

「キム兄～紅茶は？」
「ここは喫茶店じゃないから（笑）」

でも優しいキム兄は紅茶をちゃんと出してくれたのでした

【デザートサーカス】

■住所：東京都新宿区新宿3-14-1
　 　伊勢丹新宿　B1階

■TEL：

03-5269-5213

キャサリンマランドリーノのワンピース

５月１９日（火） 晴れ

先日、NYから取引ブランドのバイヤーSmithが来日。

都内の百貨店を一緒に視察する事に。

二人で店内をブラブラ物色している光景は異様らしく

どういう関係なんだろうか？と店員さんがこちらをガン見する（笑）

特に知り合いがいる店は速攻に声をかけられる（笑）

Smithにしてみれば自社NYブランドが日本でどう展示され販売されているかは興味がある。

二人でMillyや、Sea New Yorkなどからせレクトショップまで幅広く視察。

二人で池袋西武百貨店内を見ているうちに

『あれれ？？

キャサリン・マランドリーノ

（Catherine Malandrino）じゃん！』と発見。

キャサリン・マランドリーノは8年前にNYで見つけてから私のお気に入り。

フランス人女性デザイナーが手がけているNYブランドで、マンハッタンの都会的なエッセンスとパリの洗練されたエレガントを絶妙なバランスで織り交ぜ、ラグジュアリーかつエレガントなブランドで有名。

顧客にはマドンナ、ニコール・キッドマン、サラ・ジェシカ・パーカー、キャメロン・ディアスなど。

彼女はフランスで「エマニュエル・ウンガロ（Emanuel Ungaro）」や「エ・ヴー（et vous）」といったメゾンで経験を積んだ後、活動の拠点をNYへと移して1998年には「ダイアン・フォン・ファステンバーグ（Diane von Furstenberg）」のヘッドデザイナーに就任。

同年に自身のブランドキャサリン・マランドリーノを立ち上げ、SOHOにショップをオープン。

マンハッタンにはSOHOとMeat Packing Districtの2店舗がある。

こちらはCatherine Malandrino SOHO店

特にSOHO店のマネージャーのAlicia（彼女は１年前にLAからNYに来たんだけど）とはしっかり呑み友達（笑）

しかも、池袋西武のお店で見た黒のワンピースはNYでも見た事がない。

新作かな？

袖が何重ものフリルになっていて、スカートのドレープがすごく可愛く綺麗なシルエット。

ほしいっ！

あとでAliciaに聞いたら東京にはまだ数店舗しか出していないそうだ。

池袋西武には2008年10月からだそうで、その頃私はＮＹに居たから知らないわけだ・・・・

黒のワンピース・・・・

『あ～もしかして新作かも・・・・』と値段を見てびっくり！

お値段・・・１２万5千円？！

た・・・高いっ。

ＮＹだと半額だよ～

その日、Smithと別れて会社に戻り、Alisiaに速攻メール。

「Alicia～新作だよね？ワンピース買うから東京に送って～♪」

そして本日届きました！




こちらがAliciaに送ってもらったワンピース

生地もすごく軽くて着心地はバツグン！

そしてなんと言ってもシルエットが可愛いのです。さすがキャサリン・マランドリーノ

それにしても日本で買うと高いなぁ・・・仕方ないんですね。

【Catherine Malandrino】

■住所：（SOHO）

468 Broome Street

New York, NY10013

■TEL：212-925-6765

餃子の翠園は最高っ！

５月１７日（日）　曇り小雨　

銀座の画廊に勤めている喜美恵とグルメ雑誌「dancyu」の編集をしているさやかと餃子について激論になった。

きっかけは喜美恵が銀座「天龍」の餃子が一番美味しいと言い切った事から始まった（笑）

関東一美味しい餃子はどこか？？

そんな内容で2時間。

やっぱり日本って平和かもね。。。

私のオススメは西麻布の交差点にある中国料理の翠園さん。

議論のおかげで私達の頭は餃子のことでいっぱい。

2人にも関東No.1の餃子のおいしさを堪能してもらうべく翠園さんに連れて行った。

過去、さやかに「あんたもフード・プロデューサーの仕事もやってるんだから」と餃子特集のリサーチに何度食べ歩かされたか・・・わからない。

横浜中華街はもちろん、銀座、新橋、亀戸、三茶、鎌田、上野、浅草・・・

何店リサーチに行ったか思い出せないほど。

ちなみにちゃんと割り勘です（笑）

ちなみに翠園さんはdancyuの6月号に掲載・・・させられた

「載せないで！」という私に

さやかは「・・・ユリ、あんたなに言ってんの？仕事でしょ」

「私は仕事じゃないし、あそこは大好きなお店だから誰にも言いたくないっ！」

だって雑誌に載ったらいきなり混んじゃう・・・

しかし、載ってしまった

翠園さんはご主人が渋谷センター街の店を西麻布に移転し、営業を開始。

ここ西麻布では以前、奥さんが焼肉店、ビリヤードホールなどをやっていた。

写真からもわかるように店の外観は中華街にありそうな、いかにもツウっぽい感じ。

料理は日本人向けにアレンジされていないから

本場さながらの味を堪能できる。

ランチ定食は7～8種類あって「青椒牛肉絲」や「「家常豆腐」（揚げ豆腐の炒め物）が人気。

そしてお店のおばちゃんが怖い（笑）

中国の方でオーダーや給仕などがすごくぶっきらぼう。

でも可愛いぶっきらぼうなんですよ

連れて行った友達はあまりのぶっきらぼうさに怖くて「お水ください」と頼めなかったけど（笑）

水餃子も焼き餃子もどちらもオススメ。

ここまで

皮が美味しくて、餡がジューシーな餃子にはなかなかお目にかかれない。


こちらは焼き餃子。パリパリの焼加減は芸術！

皮、餡、大きさ、焼加減・・・そして味。

全てが一つになったバランス感は「さすが」の一言

完成度が高い餃子です

【翠園】
■住所：東京都港区西麻布3-24-24

■TEL：03-3470-4081

天使と悪魔

５月１５日（金） 晴れ

友人の岡ちゃんから夜電話があった。

「ユリ、明日映画行かない？」

「え？行く行く！なんの映画？」

岡ちゃんはSONY PICTURES広報企画部のマネージャー。

一般公開前どころか、おすぎさんなど映画関係者試写会よりも先に映画を時々見せてくれる。

『へへ～何の映画かなぁ』と期待に胸高まる♪

「今回はなんの映画？」

「うん・・・えっとぉ・・・」

？？？言いにくそう・・・すっごいマニアックな映画なのかな？と思っていると

「天使と悪魔・・・」と岡ちゃん。

・・・・・

え？その映画って思いっきり一般公開じゃん！

一応明日が封切りらしいけど・・・・

人が見れない映画を先に見れると優越感に浸れると思ったのに・・・

「っていうか、配給会社のあんたがなんでまだ見てないのよ？」

「ははは～仕事が忙しくてチェックできんかったのよ。でも見てないとなると社内的に問題が・・・」

岡ちゃんにも問題があるのと同じく私も問題がある。

「天使と悪魔」は前作「ダヴィンチコード」の続編。

私は前作のダヴィンチコードを見ていない。

前作をまだ見ていない私はパジャマ姿からデニムに着替えヒルズのTSUTAYAに向かった。

「ダヴィンチコード」ってどこにあります？と店員さんに聞くと

「申し訳ございません。全部、レンタル中です。」

な・・・なにぃぃーーーっ！！

ま、みな考える事は同じか（何度も言いますが、明日から封切ですから）

仕方なくＤＶＤを買いました（泣）

さて、「天使と悪魔」

本日15日（金） 封切開始。

しかも全世界一斉公開！

六本木ヒルズのTOHOシネマズにて鑑賞～♪

監督は前作と同じく「アポロ13」や「ビューティフルマインド」で有名なロン・ハワード。

TVドラマ「24」ではプロデューサーを務めている。

トム・ハンクスとロン・ハワード監督のタッグは「アポロ13」、「ダヴィンチコード」に続いて3作目。

事件の鍵を握るのはガリレオの暗号。その暗号読解にハーバード大学教授のロバート・ラングドン（トム・ハンクス）が挑む。

ドキドキ・ハラハラの連続でスピーディーな展開で、次から次へと起こる出来事にスクリーンにクギ付け。

映画に出てくる彫刻やイタリア・ローマの街並みも美しい。

こういう撮り方はさすがハワード監督！

前作よりもアクション要素が加わり、2時間超の上映時間も気にならない位面白かった！

NYのスタッフから「社長～CNNテレビのLARRY KING LIVEにトム・ハンクスと監督と主演女優が生で出てますよ！」と電話。

私も早速CNNをつけたら偶然見ることができた。

サントラは前作に続き、ハンス・ジマーが手がけ、壮大な仕上がりになっている。このサントラがあるから映像もよりスピーディーでスリリングなものになっている。

ヴァチカンでのロケ撮影は前面拒否

その為、LAに20エーカー（8ヘクタール！！）もある

巨大駐車場にヴァチカンとナヴォナ・ピアッツアのオープンセットを組んだ。

ローマでの撮影は「90秒以上観光客を足止めしてはいけない」など規制が厳しく、時にはゲリラ撮影に及んだことも。

映画のワールドプレミアはそのヴァチカンからほんの1.6km離れたオーディトリアム音楽公園で今月4日に開催されて。

実はこの「天使と悪魔」の原作は、「ダヴィンチコード」よりも前に出版されてるんですよ。

その売上げは全世界で4000万部

原作者のダン・ブラウンはロバート・ラングドン教授のシリーズ第3弾「The Lost Symbol」を書き終えたと発表されたばかり。今度は原著で読んでみたい。

さて、この「天使と悪魔」。結末ストーリーは見てからのお楽しみ

ダヴィンチコードの時は不評だったトム・ハンクスのロン毛は微妙に短髪に変身してました（笑）

久々にさすがハリウッド！とうならせられた映画でした。

【天使と悪魔】

■監督：ロン・ハワード

■キャスト：トム・ハンクス、アイェット・ゾラー、ユアン・マクレガー、ステラン・スカルスガルド

SONY PICTURES配給

TOHOシネマズ 日劇ほか全国にて公開中

リナージオのレインコート

５月１４日（木）晴れ

今日は池袋西武の広報室にお邪魔。

広報部の明美さんから連絡を頂いた。

すでに今年のクリスマス商戦の企画を練っている。

「NYブランドを目玉で取り扱いたいんだけど・・・」と相談された。

明美さんとは3時間ほどで打ち合わせも終了。

結局、NYからバイヤーを呼ぶのだが・・・いまいち絞り込めなかった。

もやもや気分を解消する為にイケセイでウインドショッピングしてから帰ろう！と下の階に降りた。

ちょうど「ジョイフルレイン」というフェアが開催中

そこでリナージオの新作のレインコートを発見！

「リナージオ」は株式会社ムーンバットの自社ブランド。


速攻で買っちゃいました！ １６，０００円ナリ
早く雨降らないかなー

株式会社ムーンバットは創業124年の老舗の洋傘メーカー。

傘部門では国内クラストップシェアなのだが、意外と知らない人が多い。

傘の概念を覆す「パラシェル」と名づけられた貝殻をモチーフにした非対称の傘を開発。

1本ずつ手作りのため、2つとして同じパラシェルはない。

これが口コミで評判となり、商品の値段にもかかわらず、（3万～8万）売上げは3年目にして約10倍となった。

さらには桜をモチーフにした傘を開発。これがテレビで取り上げられたため、

問い合わせが殺到。

これだからメディアの効果はすごい。

他にもライセンスブランドとして「ランバン」や「シビラ」の傘をつくっている。

確かテレビ番組「ガイアの夜明け」でも取り上げられたと思う。

これは私がテレ朝のプロデューサーの石ちゃんに「いい傘を作る良いメーカーさんあるんだよー」と提言したから取り上げられたんです（笑）

さて、レナージオのレインコート。

ここのレインコートは表面にはっ水加工、裏面には防水加工はもちろんのこと、コンパクトかつ軽量。

以前のレインコートのはシルエットがダサい・・・という印象だった。

ところがここのレインコートはウエストも絞ってあり、肩や腕周りもフィット感がある。

一見スプリングコート？と思う位。

デザイン性と機能性を兼ね備えたレインコートなのだ。

日本はかつて傘の生産･消費･輸出のどれも世界一だった。

・・・が、今は中国が生産のトップとなっている。

こういう企業には頑張ってほしい！

ちなみにニューヨーカーは傘もささない人が多い。

ましてやレインコートなど・・・着る人がほとんど見た事がない。

今回は梅雨明け頃まで日本に居そうだし、今持っているリナージオもややくたびれてきたし。

これを雨のNYで着て歩いたら目立つだろうなぁと思い購入。

憂鬱な雨の日もこれがあれば乗り切れるってもんです！

【リナージオ（ムーンバット株式会社）】

■住所： 　　＜本社＞ 京都市下京区室町通四条南入鶏鉾町493番地

　　　　　　＜東京本部＞ 東京都千代田区九段北4-1-3　飛栄九段北ビル４階

■電話での問い合わせ　03-3556-6810

美肌ドリンク アンデスティノ サプリ

５月１１日（月） 晴れ曇り

テレ朝の今野部長から「ユリ～NYから帰ってるんだって？今日、グルメ番組の企画会議にちょっと顔出してくれない？」と電話があった。

いきなりの仕事をふられても、私はそこまで暇じゃないデス
「今日は会議スケジュールがいっぱいで無理ですよ＾＾；」と丁重にお断り。

夜、私達は会議が終わり、麻布の「RESTAURANT BURDIGALA」（レストラン ブルディガラ）で夜ご飯を食べることに。

ここは六本木ヒルズの近く。

ってことはテレ朝の近くでもある。

『あ～テレ朝の灯が見える･･･やな予感・・・・』と思っていたら

予感的中！（笑）

「あー、ユリ発見！」と後ろから声をかけられた。

そこには今野さんがニコニコ顔で立っていました。

ま、この後は皆様がご想像されるとおりでございます

こういうのを拉致と言うのでしょうか？（笑）

「いやー案が煮詰まっちゃててさ！」どうやら、会議を一時中断して今野部長達もBURDIGALAで夜メシだったそうです

「本当奇遇ですなぁ」と私は部長に腕をつかまれそのままテレ朝のビル内に。

そして私が開放された時は朝日がまぶしい時間でした・・・。

ホテルに戻り「あぁ疲れた～」とベッドに倒れこむ。

と、ふと机の上に置かれた杉本彩さんプロデュースの美肌ドリンク

アンデスティノ　サプリ

に目に止まった。

この美肌ドリンクはすごいのだ。

まず、このドリンクの特徴はピクノジェノールが入っていること。

これがポイント！

ピクノジェノールとはフランス、ボルドー地方の海岸に生えている松樹皮から抽出された天然成分で世界最強の抗酸化物質と言われている。

アメリカでは飲む化粧品と呼ばれているくらい。

抗酸化力はビタミンCの20倍で、ビタミンEの50倍！

このピクノジェノールが活性酸素に働きかけてくれる。

杉本彩さんがわざわざ実際にフランスにあるピクノジェノールの工場まで行って視察し、完成させた逸品。

ご自身でプロデュースし、2004年12月に発売した飲むサプリなのです。

まぁ彼女がプロデュースする美肌ドリンクが発売されるとは以前から噂で聞いていた。

その時は「あははっどうせ・・・ねぇ？」とあまり期待はしていなかった。

まぁ私もこの手の仕事も時々手がけているし、一応話題として飲んでおこう・・・位の気持ちで軽く飲んでみた。

ところが。

買ってびっくり。

まず価格が1本1,260円ナリ。

しかしっ　

飲んだ後の効果にもびっくり。

これを夜飲んで朝起きると

肌の感触が全然違う！

まるで肌質が変わったかのような吸い付く肌になって、鏡で見ても昨日との違いがわかるほど！

キメは整ってツルツルに

美肌効果だけでなく、肩こりや疲労にも効いてオールマイティーなドリンク。

飲んだらわかるけど、バ・・・バカに出来ない完成度じゃありませんか！

「杉本彩さま」と呼ばせていただきます！（笑）

友達のマリが彼女を崇拝していて、「あんな人になりたーい！」といつもわめいているが、

その理由がなんとなくわかる気がしてきた（笑）

私にとって、誰がプロデュースしたかが大事ではなく、その商品が良いか悪いかが問題。

この美肌ドリンク「アンデスティノ　サプリ」は深夜までの仕事や徹夜が多い私には手放せません。

ストックもだいぶ少なくなってきたなぁ。

今度、部長に請求書送っとこっと！

【アンデスティノ　サプリ】

☆価格：1本　1,260円
■株式会社アンデスティノ

■問合せ先：0210-979-154

イタリアワイン スーパートスカーナ！

５月９日(土） 晴れ

いや～昨日は本当に美味しいワインを堪能できた！

一人で行ったらこんなに多種のワインを飲めないしね

LA BISBOCCIAでの会食の続き。

2本目（実際は2種類目･･･すでに4本のワインが開いてます）のワインをどうしようか･･･
「スーパートスカーナ飲もうよ～っ！」

との意見が出ましたっ！（笑）

イタリアでは「原産地呼称制度」が大変厳しく、また更に細かく規定されたワインに関する法律があります。
格付けも4種類に分かれておりその最高峰が「D.O.C.G」

Denominazione di Origine Controllata e Garantita
デノミナツィオーネ・ディ・オリジネ・コントロッラータ・エ・ガランティータ
といって、簡単に訳すと

　　・Denominazione → 命名する
　　・Origine → 血統　
　　・Controllata → 統制
　　・Garantita → 保証

という意味です。
ボトルにピンク色の細長いラベルがあってありますが、それが「DOCG」の証拠。

他に「DOC」「IGT」「VdT」という分類があります。

イタリア人はとにかく自分勝手で＆自分主義？（笑）

「D.O.C.G」じゃないワインは美味しくないのか？
いや！それ以上に美味しいワインだってあるんだぜぃっ！
って感じで、そういう制度にしばられず「選び抜いた葡萄品種と醸造法で最高のワインを造ろう」という新しい流れを作っちゃいました。
さすがイタリアって感じですよね（笑）

それが「スーパートスカーナ」または「スーパータスカン」と言われているワインです。

今やスーパートスカーナは世界的に評価が高く、入手も困難。

その代表的な銘柄として、トスカーナの
「サッシカイア テヌータ・サン・グイード 」
「オルネライア テヌータ・デル・オルネライア」
「ティニャネッロ アンティノリ」などがあります。

すっかり酔っ払い（笑）の私がワイン選びに迷っていると、マネージャーの富ちゃんがパスタを給仕しながら
「2本目ならこのあたりどう？うちに来てわざわざ高いスーパートスカーナー飲むことないんじゃないの？こういうのもあるよ」
と勧められたのが
1種類目と同じアンティノリの

「Guado al Tasso 2004」

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、シラーを含んだスーパートスカーナです。

ちなみにアンティノリは１２世紀からの歴史を誇る名門。
トスカーナ地方、キャンティ・クラシコ地区を中心に数多くのブドウ園を所有。
600年もの伝統から生まれる古典的な味わいのワインを飲むことができます。

しかもそれだけじゃない！

アンティノリがすごいところは現当主26代目のピエロ・アンティノリが、伝統を打ち破るあのスーパートスカーナの「サシカイヤ」の誕生にもかかわり、さらに自らの畑でも「ティニャネロ」と「ソライア」を造るのです。

彼は伝統ワインも作るが、

スーパー・トスカーナの先駆者としても知られているのだ！

その彼が作った「アンティノリ Guado al Tasso 2004」を選んでもらった。

うまいっ！

さらに3種類目（もう8本目･･･オイオイ）いってみよう

富ちゃんから「皆さん結構しっかりしたいいワインばかり飲んじゃったからねー」
（要は酔っ払いという事か･･･）

とオススメされたワインが

Campo dei Gigli　Amarone Della Valpolicella 2004
Tenuta Sant Antonio
（カンポ・デイ・ジッリ　アマローネ・デラ・ヴァルポリッチェラ 2004）

これがテヌータ・サンアントニオのアマロネ！

ぶどうを陰干しして糖度を上げ、独得の濃縮感を持ったワインでシメ！

このワイン、マローネの神様”ロマーノ・ダル・フォルノ”のお墨付きでさらに、
「ヴェロネッリ 2009」 （イタリアの代表的なワイン誌）で

スーパー3つ星（最高点）

獲得！！

テヌータ・サンアントニオのAmarone！
本当に小さなワイナリーなのでなかなか手に入らないのですよ。

「うぅぅ～富ちゃーーん、今日はこれが飲めるの！！」

よく覚えていないんだけど、私は富ちゃんにハグしたらしい･･･

でもそのぐらいすごいワインなのだ！

そして　本当に美味！

LA BISBOCCIAさんご馳走様でした。

げっ･･･お勘定･･･高い
（当たり前です･･･ワイン飲みすぎ（笑）

■TENUTA Guado al Tasso 2004　ANTINORI　

■Tenuta Sant Antonio　Campo dei Gigli　Amarone Della Valpolicella 2004

LA BISBOCCIAでイタリア満喫♪

５月９日（金）雨のち雲り

今日は半年に一度の店長会議。

会議には店長のみではなく広告でお世話になっている電通の敏さんやブランドデザインを手がけていただいている裕美さん達も参加しての会議。

しかも、ワインを飲みながら会議をするのが我が社流（笑）

いつも会議をするレストランは決まっている。

広尾にあるイタリアレストランLA BISBOCCIAだ。

私の友人がオーナーでもある。

しかもここの店員、料理人はほとんどがイタリア人。

LA BISBOCCIAはイタリア国外における

イタリア政府公認レストラン

に選ばれ、中部イタリア地方を中心とした料理を本場そのままの味で堪能することができる。

日本風のアレンジは一切されていない。

テレビドラマ「バンビ～ノ！」のロケ地でも使われたレストランだ。

料理には「本日のオススメ」があって、魚や肉、パスタを全種類ワゴンでテーブルまで持ってきてどう調理するのか説明してくれる。こういうところが飽きさせない。

店内の壁には有名人のサインがびっしり！

Jill Stuart、Paul&Joe、Mirko Cro Cop、「バンビ～ノ！」の作者であるせきやてつじさんなど・・・

伴ちゃんの絵が書かれている（笑）

エビちゃんやジャン・レノの写真も飾ってある。

ここもCICADA同様外国人率の高いお店。

・・・しかし不景気で激減したなぁ。

とはいえ、日本にいながら完全なイタリアを満喫できる。

ここの店員さんのヴェッキオ、クラウディア、アルベルトは私の

呑み友達でもある（笑）

テーブルまで本日のオススメを持ってきてくれます

「Buon Giorno！ Yuri！」とクラウディオの強烈なハグからお出迎え

「ユリちゃん、ブログ読んだよ。

ムラさん（銀座サバティーニ・ディ・フィレンツェのソムリエ）にＧＡＪＡ バルバレスコを探してもらったんだって？

GAJAならうちの所蔵にもあるのに、うちで呑んで行ってよ（笑）」とオーナーの富田さんから先制パンチなお出迎え

そうなんです、LA BISBOCCIAで扱っているワインは全て「イタリアワイン」

ワインリストは生産地別になっているので選びやすい。

しかもなかなかのラインナップ。

「ユリちゃん、今日のワインはどうするの？」とオーナーの富田さんからふられた。

「ふふふ♪これだけの人数でおじゃましたから、今日は何種類も開けられる（呑める）のが嬉しいっ」

普通ワインを数本開ける時は、ボトルの産地を北から開けて、次第に南に降りていくといい。

北からのスタートだとピエモンテ産から呑みたいのだが・・・

先日、私が購入したワイン、ＧＡＪＡはピエモンテ産。

うむむ・・・悩むなぁ。

となりを見たらクラウディオが給仕していた。

確かクラウディオはトスカーナ出身だったよねぇ？

「ねね、クラウディオのオススメはなに？」

「もちろん、トスカーナワイン。ファーストなら

Chianti Classico Antinori

がいいよ」

マルケーゼ・アンティノリ
キャンティ・クラシッコ・リゼルヴァ2003 を開けてもらう。

そして宴が始まった。

次のセカンドには「スーパートスカーナー」を選ぶ予定！

【LA BISBOCCIA】

■住所：東京都渋谷区恵比寿2-36-13　広尾SKビル1F

■TEL：

03-3449-1470

横浜中華街 中華街大通り

５月７日（木） 曇り

深夜０時の中華街大通り

昼間の雑多な人通りから一変

ネオンを消すお店、灯けたままのお店