栄養知識を持って美しくなりたい

栄養知識を持って美しくなりたい

食事の面からの栄養、美容の面からの栄養、療養のための栄養。いろいろな栄養がありますが、ひっくるめて「美しく楽しく生きていくための知識」として、勉強したこと・わかったことをつづっていこうかなと思います。

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今回はたんぱく質のお話をしまーす。

たんぱく質の役割。
体中のあらゆる組織を構築する際に必要不可欠。
肌の弾力のもと。コラーゲン生成には重要なアミノ酸を含んでます。

ご存知の通り動物性、植物性があります。
動物性たんぱく質:肉類、魚類、牛乳、卵など
植物性たんぱく質:主に豆類、豆乳とか
大まかですがこんな感じ。

因みにこれ、どちらも不足すると都合が悪いんです。
脂が多いから肉類摂らない。豆とか嫌いやし、いらん。

そういう方も多いかも…?


動物性は体に取り入れることで血肉になりやすいもの。

タンパク質だけで言えば300gですね。

牛肉(和牛・もも赤肉):100g中

たんぱく質 20.7g


植物性は体に取り入れることで、体の基本的な構造体に影響するもの

植物性タンパク質の有名どころは大豆ですね。

大豆100g中の栄養素は以下の通り。タンパク質だけを見たら、200g必要ですね。

たんぱく質:33.0g

ちなみに必要量は1g/㎏=60㎏の人なら60gてことです。


めっちゃ大変。でも必要!

タンパク質の重要性、気づいて!

まとまってないですね(笑)

また更新します。