塩とんこつ [ラーメン/塩]･･･69点
ここは２回目。
前回はお店が出来たての頃に行って、今回は味の変化に注目ってことで＾＾
結構、お昼は満席で座れないのよね。行列も２，３人ながらいるし。
肝心なラーメンですが、今回は塩とんこつ。
塩もとんこつも食べたいっていうよくばりを満足させられますねぇ
味の方は塩でもとんこつでもある味でしたｗ
麺はパスタのような縮れ麺だったが、完全に茹で上がった状態ではなかった感じ。
店を後にして同僚との意見交換では「麺が変わった？」「客を着席への引導がもうちょっと」でした。