今日は話題上昇中のお店へ。
春日部の「顎で喰らえ」で２年間修行した後、独立した新しいお店です。
駐車している車で見えなかったが、かなり並んでいました。
食券を買ってから並ぶタイプなので、後ろの方に断って
「ラーメン（豚１枚）」を購入。
並んでいる途中、食券を回収。中盛りも出来るそうでお願いしました。
１時間半並んで、やっと席に。
ご主人とお母様？の２人で切り盛りしてました。
やさい普通、ニンニク普通、アブラマシでお願いしました。
水はセルフサービスです。
卓上には、カラメ、胡椒、そして一味唐辛子がありました。
来ました！来ました！
アブラは別皿で提供されました。
もやし、ちょいクタです。
途中、一味唐辛子と
胡椒を掛けました。
麺は、極太でかなりの柔らかめ。
中盛りでは250gあるそうです。
長いもやしもありました。
豚もかなり柔らかめで、脂部分がありました。
分厚くて、これだけでも腹一杯になりそう。
別皿にあるアブラに麺を入れて、つけ麺風に。
意外と美味しい！
スープは、乳化した豚骨醤油味。
意外と麺があるな〜
朝食を抜けばよかった💦
ふぅ！なんとか食べ切りました！
並んでいる時、見たけど、店前の駐車場がいっぱいだからといって
すぐ近くにある群馬銀行に停めるのは止めましょう。
回転がもう少し早ければいいんだけどね。
ご馳走様でした！！