数週間前に行った伊勢崎市のトライアル、もう一度閉店前に行きたいと
連れの要望で、その周辺でランチを。
入口にある券売機で、味玉らーめん（中盛）を選択。
テーブル席に案内されました。
卓上にある漬物を食べながら、提供を待ちます。
来ました！来ました！
味玉の黄身、輝いているねぇ！
チャーシュー、パサついているかと思って
スープにちょっとだけ浸したら、ジューシーになりました！
トロトロのお肉で、これは増したいですねぇ。
ほうれん草も、全体的の味わいと彩りに調和する役目をしていますね。
麺は、しっかりと注文通りに硬めに茹でてありました。
正直、家系でここまで硬めって分かるのは稀ですよ。
途中で、旨味のニンニクと豆板醤を投入。
あと、炒り胡麻も振り掛けました。
旨みが最高潮に達しながらも、麺を啜っていきます。
スープ、トロトロの豚骨醤油味。
しかも塩っぱさが軽減しているのも分かりました（味、薄めで頼みました）
あまりにもスープが美味すぎて、完飲寸前でストップ！
閉店するトライアル伊勢崎店は3月3日で終わりです。
ですが、その近くに更に大きいメガセンター伊勢崎中央店があるんですよね
そこは今月いっぱいまでリニュアルの為、閉店。
また行きますよ！ご馳走様でした！
