一風堂が桶川市に出来た！
世界の一風堂だから、てっきり観光地にしか出来ないと思ってたよ。
この日は蓮田市へ向かう途中のランチです。
17号途中でニューラーメンショップに寄ったのだが、
店休だったので仕方なしに再び走らせたら、見つけました。
入口の待合室でしばしば待っていると、店内へ昇格。
若い人から年配の方まで人気がありますねぇ
私たちが座ったのは、世界のパネルがある下のテーブル席。
ベトナム、ニューヨーク、香港、ロンドン・・
色んなところにあるのですね。
メニューは特製白丸と一口餃子を頂きましょう。
ちなみに連れは特製赤丸です。
来ました！来ました！美味しそう！！
店内の中央カウンターから、紅生姜と辛子高菜を持ってきて
炒り胡麻と一緒に入れます。
チャーシューは、平らでなく肉の柔らかさが目立つ形。
味玉。
なんとなく特別な調理をしていそうに感じる。
一風堂の味玉って商品名だけでも、普通のより売れそう。
麺は細麺。バリカタにしましたが、丁度いい硬さ。
途中、一口餃子が来ました。
１０個あるので、連れとシェアして頂きます。
醤油だけで頂きます。
とても小さいですが、餡はギッシリ。
備え付けの味噌でも頂きましたが、これも美味しい！
ハリガネで替え玉を追加。
スープはもう最高！
一風堂の原点と言われている博多ラーメン。
もちろん、完食完飲しました！
やはり美味しかった！
１店舗の美味しいラーメン屋が、そのままチェーン店になった。
手を抜かず、そのままお客さんに平等に美味しさを味わってもらう。
その使命を決して怠らない。一風堂はそんなイメージです。
ご馳走様でした！
