昨日まで熊谷市でうちわ祭りをやってたので、数日間、避けてました。
と言うことで、渋滞も大丈夫だろうと、このお店へ。
店に10時45分に到着すると、駐車場は後2台で満車。
並びは8番目くらいでした。
店の外には、お祝い花が5つほど。
先日行った「らーめん つけめん 大黒屋KAI」さんからも有りましたね。
11時にオープン。
ちょっと贅沢して、特製昆布水つけ麺を頂きましょう。
店内はこんな感じ。
確か、ここは「らーめん えん者 籠原店」があった場所。
さぁ、来ました！来ました！
食べる前に、お店の方から口頭で説明を頂きました。
まずは、塩を麺に付けて頂きます。
これは面白い味わいですねぇ〜
麺は昆布水に入っているので、箸で掴むと滑ります😅
次に、麺をつけ汁に入れて頂きます。
これも麺が長いので、なかなか全部入れるのに戸惑った💦
チャーシューはレアチャ。
これは瑞々しくて美味しいですねぇ〜
味玉。黄金の黄身です。
つけ汁の中に、角材メンマがありました。
チャーシューもまた沈んでおり
熱々の大きなワンタンもあります。
つけ汁は昆布水で弾かれ、あまり麺との絡みが足りなかったような・・？
それでも美味しかったです！
麺量もかなりあり、今の私にはちょうどいい量でした。
次回はラーメン、和え玉を頂きたいですね。
ご馳走様でした！
