娘の家からめっちゃ近い場所に出来ました。
時刻は11時。
店内に入ると、おばあちゃんが迎えて、券売機の説明をしてくれました。
これがお得ですよとか＾＾
味玉濃ラーメン（麺大盛り）、ライスをチョイス。
お好みは、麺硬め、味と油普通で。
来ました！来ました！
2枚のレアチャー、切り立てのようで、美味しい。
みずみずしいホウレンソウ。
麺は、短めの中太麺で、硬めにお願いしました。
途中、生姜、ニンニク、豆板醤らしきものを投入。
豆板醤らしきものが意外と辛い。
ライスにも、海苔と豆板醤らしきのと生姜を。
味玉は、綺麗な卵黄がトロリと。
レアチャも、時間が経つとウェルダンに変化。
スープは、濃厚というよりか少し塩っぱめ。
個人的にはトロミが欲しかったかも。
行田市に新店が出来ると嬉しいですね。
この近くだと「横濱家系ラーメン 茜家」くらいかな？
熊谷市にもそんなに数はないし、貴重です。
ご馳走様でした！
