今日の昼食は、永福町の大勝軒が食べたくなり
開店時間に合わせて、近所のこの店へ訪問。
あれれ?満席?
10時半からオープンだったのですね。
外で数分待ち、すぐにカウンター席へ案内されました。
チャーシューワンタン麺(1100円)を注文。
暫くして、着丼。
すぐさまに胡椒を振りかけました。
麺は1.5玉。
以前、大盛りにしたら、途中で苦しくて味が
途中でわからなくなったもので^^;
勿論、柔らかく、美味いです!
メンマは大小兼ねて、コリコリ。
チャーシューは多少パサついてたが、
熱々のスープですぐに柔らかくなりました。
チャーシューの下に幾つかのワンタン。
小さな具材でも、美味さを感じる。
▲の海苔。
ぐしゃぐしゃになりました(笑)
強めの煮干し味が効いたスープ。
濃厚な程ではなく、優しい醤油も感じられました。
お隣の席の方、麺を啜るごとに卓上のアイテムを掛けまくって
最終的にどんな味になったのか、ちょっと怖かった。
ご馳走様でした!