今日の昼食はこちらへ。
熊谷店を含め、３度目の訪問です。
入店すると、お姉さんからこの個室へ案内されました。
そう、草木万里野には四川風坦々麺があるんですよね。
これを狙って今回は訪問です。
10分ほどで着丼。
写真では分かりにくいが、高さがある器です。
麺は中太麺ですが、かなりのやらわかめ。
スープの中には縮れた青梗菜があります。
具材もそぼろ肉が麺に絡まって、ちょうどいい。
スープは意外と酸っぱ目。
酸辣湯麺のような強烈ではないが、坦々麺にほんの隠し味で
酢が入っているかのよう。
もちろん完飲直前でストップ。
お店には１品しかラーメンはないが、確かに本格的な味。
初めから具材がスープで隠れているので、初めは表面上にあるといいかも。
今日は２回目のワクチン接種でした。
明日はどうなることやら・・
ご馳走様でした！
