２年ぶりの川越へ。
自宅から約１時間くらい掛かるので、途中でこの店へ。
時間は14時くらい。
猛暑の中、店員さんが来るお客さんに声を掛けてくれてます。
言われた通り、並びナンバー札と券売機でラーメンを購入します。
今回は「ガンジャラーメン（大盛）」を頂きましょう。
５分くらいして店内へ昇格。それから再び５分後に着丼。
背脂のビジュアル、美味そうです。
目に飛び込んで来たロールチャーシュー。
あれ？二郎系？と思わせるような物体で、とても柔らかく
ホロホロ崩れ、旨し！
次回は、チャーシュー増しですね！
麺は、少し生感覚が残った感じ。
たまたまかな？歯触りが小麦粉感がありました。
メンマ、コリコリ感がやばいです。
途中、卓上のニンニクを追加。
暫く時間が経った麺、なぜか丁度いい？感じ？
嵌るもんですねぇ
味玉。というか茹で卵ですか、少し硬めに茹でられた黄身。
スープに浸し、味を染み込ませた状態で頬張るとかなりの美味さ。
スープは完飲寸前に追い込まれるくらい気に入りました。
川越市の有名店、他にも着目してましたが
駐車場なし、14時までなど色んな壁があり、今回はここにしました。
今回、２度めの川越市でのラーメンです。
また、川越市に行きますよ！ご馳走様でした！
その後、川越氷川神社へ御朱印を貰いに行き、東松山で時間を潰し、
土砂降りの雨の中、自宅に到着しました。
