本日は、川越方面に行く予定だったが、深谷に変更。
ラーメン屋も三代目とは、EXILE扱いで凄い存在になったものだ。
時間は14時。店内は数名。
塩ラーメンと唐揚げ丼を頂きましょう。
約７分後、着丼。
チャーシューがステーキ並みに大きい。
でも少しパサついてるかな。
メンマは少し柔らかい。
ちょっとコリコリ感がもっと欲しいかな。
麺は、極太麺。
製麺所と店舗が一緒なので、あらゆる研究をして生み出した物だろう。
私の好みの麺です＾＾
味玉はしっかりと味が染み込んでおり、美味しい。
スープは透明感ある塩味だが、醤油味にも近い気がした。
唐揚げ丼。
塩ダレがしっかり掛かっており、熱々で美味しい。
だけど、途中、腹パンで半分を連れにあげました。
この店は、やはり梅丸ラーメンが美味しいかな。
本店にもう一度行ってみたくなりました。ご馳走様でした！
帰りは、龍泉寺で御朱印を貰い、熊谷駅で買い物して行きました。
