３日前に出来立ての新店。
普段、人が通らない路地に出来たので、まだ浸透してないみたい。
本日、行列だった場合の保険を考えて、訪問。
意外と並びがなく、スムーズに入店。
先に食券を購入。
「ラーメン（小）」「うずら」
ダイエットしているから、麺は300gで十分。
カウンターの端っこに案内され、５分くらい待っているとコール。
「あぶら、辛揚げ」のみ。
来ました！来ました！
野菜はクタクタ。味が少しあります。
だけど、遠慮なく一味を振りかけ。
麺は、思ったより太麺ではなく、平たい中太麺。
少し柔らかい。でも美味しい＾＾
豚さんは少し小さめだが、厚みは１cmを超える。
うずらは冷たい食感。缶詰から出したて？
辛揚げ。
麺に絡んで食べると、絡みが辛味になりgood！
スープは臭みのない乳化した豚骨醤油。
レンゲが置いてないので、数口だけ器を持ち上げて飲みました。
食べ終わって店を出ると、並びはなし。
近くの、横浜ラーメン武蔵家の方が10名近く並んでいました。
行くなら今がチャンスでないでしょうか？ご馳走様でした！
