熊谷市と行田市のほぼ境目にあるお店。
以前、訪問して美味しかったので、連れと再訪問。
私が入店した段階で、暖簾が仕舞われました。
ギリギリセーフです。
店内は家族連れが多く、賑わっています。
Aセット（城西ラーメン・半炒飯）を頂きます。
前回と同じで、麺は手揉みでお願いしました。
まずは、炒飯の到着。
この炒飯が美味しいんです！
次回の訪問は、炒飯の大盛りだけで頂こうかな。
続いて、ラーメンが登場。
まずは、胡椒を振りかけます。
メンマは小さめですが、コリコリ感がいい。
チャーシューも柔らかく、美味い。
ワカメも醤油味の塩加減の一役を買っています。
麺は、太麺の縮れ麺。
手揉みは、やはり最強ですね。
さやえんどうは、昭和の名残りでしょうか。
スープは、ちょっと塩っぱい。
塩分を控えている方は、胡椒は振りかけない方がいいですね。
連れもこのラーメンには満足で、美味しかったと言っていました。
昭和から引き継いだラーメンの味、
いつまでも変わらず残しておきたいですね。
ご馳走様でした。また行きます。
