妻沼には妻沼聖天山という観光地があります。
その通りには３、４軒ほどラーメン屋があります。
未訪問のお店に訪問しようと思ったら、休業中でした。
仕方なく、一度行ったことある店へ。
１年ぶりです。
時間は11時半過ぎですが、既に半分程埋まっています。
カウンター席がないのでテーブル席へ案内されました。
「辛口ネギらあめん・餃子」を注文。
まず、餃子が来ました。
小さな餃子ですが、皮がパリパリ、餡がモチモチ。
酢で頂きますが、とても美味しい。
続いて、ラーメンが着丼。
前回も大盛で頂いていますが、今回は普通盛り。
やはり麺は、柔らかで、すすりやすい。
硬い麺では、この美味しさは味わえ無いと思いました。
ネギ以外にも、かいわれ大根やほうれん草も入っており、
これがクセになるくらい美味しい。
小さなチャーシューも入っています。
１年前に食べたのと、変わらぬ美味しさ。
スープも胡椒いらずの辛口。
完飲寸前でストップ。
やはり、このお店は美味しいですね。
家族づれが多く、帰り際には駐車場も満車。
秋晴れの中、クラシカルな美食を味わえました。
ご馳走様でした。
