このチェーンは久しぶりです。
2013年にふじみ野市で食べて以来です。
今回は熊谷駅の西口にあるところへ行きました。
数週間前に行った時は、月曜定休を知らなく振られましたが
今回は大丈夫です。
「とんこつランチ」で唐揚げ２個とライスを頂きます。
調べてみると、ふじみ野店でも同じものを頼んでましたね。
５分後に着丼。
おやっ？紅生姜は初めから乗ってないのですね。
ふじみ野店では乗って提供されたので、
おそらく自分で盛り付けするシステムになったのですね。
ライスがちょっとペタンとなっています。
麺は少し固め。
いつも食べている博多の麺とは違う感じ。
チャーシューは３枚ほど。
丁寧に盛り付けてあり、美味しいですね。
メンマはコリコリして美味しい。
スープは熱々ですが、すぐに緩くなります。
途中で紅生姜と辛子高菜を投入。
言うまでもなくフードコートっぽい味わいでしたが
店内は繁盛していました。
このチェーン店は、ラーメンだけでなく
セットで提供して勝負している感じがします。
セット物がなかったら、生き残りは難しいかも。
ご馳走さまでした。
