会社の近くに新店が出来ました。
私が訪問した事がある燕市で食べた「みずさわ」と似ていますが
ちょっと筆記体が違いますね。（同じ系列なのかな？）
時間は12時50分頃で満席です。
待ち客が1人だったので、すぐに席に案内されました。
この店はカウンターのみのようです。
生姜醤油らーめん（大盛）を注文。
５分程して着丼。
関東で生姜醤油ラーメンは初めて食べます。
いつもは野菜や麺から頂きますが、今回はスープから。
ちょっと本場の新潟と比べて、生姜が弱い感じがします。
麺は中太麺。縮れ麺というより少しストレート。
スープと絡みが弱いけど、しっかりした麺で美味しいです。
チャーシューは細切れでなく、１枚１枚と切った感じ。
でも解れやすいので、自分で切って食べてもいいかも。
ほうれん草は適度の量で、本場より多めに入ってました。
開店してから、本日は平日初日ですが、結構人が入店してました。
物珍しいのか・・？新店だからなのか・・？
何より故郷の味がここでも食べられるのが嬉しいですね。
もう少し生姜が強ければ、自分にとってバッチリです。
ご馳走さまでした。
埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-6 DOMショッピングセンター パートⅡ グルメプラザ1F