８月２１日（火）
某店が振られ、お腹が空いているのでこの店へ。
台風が２つも来るのがわかってながらの快晴。
去年は某店だけが頭にいっぱいで、ここに行かなかったんだよなぁ
今年は某店休業ということで、通りすがりで終わらないよう
訪問を決めました。
「背油中華そば」の無料大盛を注文。
卓上には、この店のこだわりのPOPがありました。
美味しく頂けるには、ここまで追求しましたみたいな。
10分もしないうちに着麺なり。
ビジュアルは背油と玉ねぎが目立ちますねぇ
麺は、めっちゃ自家製麺っぽく、
かなりの柔らかさで、めっちゃ美味しい！！！
ここまで美味しいのか〜って思ったくらい。
新潟は、青ネギでなく玉ネギが主流です。
めっちゃ、ラーメンに合いますねん！
背油も量は聞かれてないけど、ここまで入れて頂きました！
これは旨し！
だけど、スープは酸っぱさがあり、油の甘みで調和。
メンマもかなりのスープに合う歯ごたえで、いい感じ！
途中、玉ねぎと絡み合わせた麺。
めっちゃ美味すぎです！！！！
あーだ、こーだ言いながらも
スープも完飲！この店、侮れませんゾォ！
また、燕市と言えば、世界一の金物！
しっかり器を販売してました！
ごちそうさまでした！
