3日(日曜)の食レポ。
ここんとこ、天気が良く湿気も落ち着いてきましたね。
ラーメンが美味しくなる季節です。
家内を誘い、この店へ。
この店で味噌を食べた事ないので、実食です!
店の正面にも大きな文字で「味噌らーめん」と書いてあります。
昼食時でしたが、店内は落ち着いた状態。
すんなり座れました。(前回は並びがあり、諦めてました)
さて、10分くらいで味噌らーめんが着麺。
野菜。シャキシャキと水々しく、音も出て美味しいです!
鮮度がいいのが伺えますね。
麺は縮れ中太麺。
スープが絡みやすく、どんどんと口に運べますね!
スープはかなりの濃厚。
どれだけ味噌を入れたんだろうと思ったくらい。
味は少し、日高屋の味噌に似ていましたが、
それ以上の濃厚な味でした。
確かに、くるまやラーメンといえば、味噌らーめんというのも
頷けましたね。ここまで濃厚な味噌はそんなに提供している店はないし
殆どは出汁スープで薄まっちゃっていますからね。
でも、私は塩が好きだなぁ^^;
ご馳走さまでした!