遅い13時半の昼食です。
何人かの同僚から新しいラーメン屋が出来たと教えて頂いたので
早速伺ってみました。
店内は数人だけだったが、後から学生さんがドヤドヤッと＾＾；
自販機は店の外にあり、「濃厚煮干そば」をポチッとな。
10分前後で着麺。
スープの色がなんとも言えないくらい怪しい・・・
麺は何も注文しなかったが、固めに茹でてあり歯ごたえ満足でした！
これは九州の麺なのでしょうかね？細くも中太でもないような・・？
チャーシューは小さかったが、３、４cmくらいの厚さで
とても美味しかったです！
スープは煮干しの色だそうですが、ここまで濃厚は
色が怖くなってしまいます＾＾；
でも、美味しい煮干し風味の豚骨魚介でした。
途中、味変で「内臓オイル」を投入。
見た目、グロっぽいですが、煮干しの味で消されて、
ちょっと分からなかった。
器は小さい大盛りでしたが、とても美味しかったです！
ご馳走様でした！
