おはようございます
東京はここ数日晴れていますが、
冷えてきましたね。
昨日、娘は志望校調査票を提出し
気持ちが引き締まったのか、
今朝は早く起きて勉強…
なんて、しやしません〜
前のめりになるのは母ばかりで、
目覚ましがなっても全く起きず、
毎日やると決めているはずの
「計算合格の800題」（声の教育社）も
3日に1回やれば「!!」な感じです。
丸つけ、直しなんて、
もちろん、しませんし
朝からムカムカ…
でも、実は、私もダメダメなのです。
ひとりでムクッと起きて
朝の勉強に取り組む
素敵なお子さんのお母さまはともかく、
たいがいの世の母は、
子どもより早く起きて、
「朝よ〜」とやらねばなりません。
それが、冬が近づくにつれて、
布団が恋しく…
「あと5分」「あと10分」とのびのびに。
娘にやる気の火がついて、
自分で起きてくれるようになるのと、
私の自堕落ぶりが改善されるのと
どちらが早いのか…
様子を見ていたら、
受験、終わってしまいそうです
そんなダメ母は、
最近、塾弁も省エネ命。
昨日のメニューは…
「なんちゃって海南鶏飯」でした。
シンガポール名物のチキンライスですの。
「なんちゃって」なので、
にんにくも生姜も入れない手抜きバージョン。
作り方はこんな感じです。
1：鶏もも肉の皮や筋を取り、
塩と、ほんの少しの砂糖を揉み込んで放置。
（夜仕込んで冷蔵庫に）
2：お米2合に対し、普通の水加減で、
鶏ガラスープの粉末大さじ2(お好みで）
を入れて混ぜ、上に1を載せる。
あとは炊くだけ。
朝、タイマーをかけておけば、
仕事で留守をするときも、
娘が自分でお弁当箱に入れて持っていけます。
うちは娘が辛いものも平気なので
（腎臓には良くなさそうですね
）
邪道ですが、少しラー油をかけたりします。
つけあわせは
冷凍のスイートポテトと
冷凍しておいた「無限ピーマン」
（クックパッドにたくさん上がってます）。
鶏ももを2枚にして、お米を3合にすれば、
3人家族の我が家の場合は
父母の夕飯もできあがり！
とても便利です