１２月に入ったね。あっという間に年末モード突入っと。
寒いのは苦手だけど楽しみもあるよね。
その一つがこれ！
瀬戸内の牡蠣だ！
テンションが上がるー
ジノリのプレートに並べてみた。テンション上がるー
バカラグラスで焼酎がすすむー
シンプルにアルミホイルで包んで焼くと、香ばしい香りで上がるー
たまに爆ぜるので注意
ちょっち小っちゃいけどシーズンはまだ始まったばかりだしねー
なんでこんなに美味いんだろ
ハフハフ グビグビ ハフハフ
止まりません。
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秋が瞬く間に過ぎて、初冬の装いになってきたね。今年は特に週末に雨・雨・雨
恵の雨なんだけどアウトドア好きにとっては最悪！
一瞬金木犀がふわっと香る瞬間があったけど、すぐに過ぎ去ってしまった・・・何だかなー
でも食は確実に秋になったね。うん、ジビエの季節だ！
今年も或る温泉街の直売所にジビエを求めて買い出しに行ったよ。
上はイノシシ細切れ、下は鹿肉だよ。上４００円也下７００円也安ー
イノシシは豚汁にしようかな、鹿肉は焼肉だー
自然の恵みに感謝！！いただきまーす
パン好き
朝に味噌汁も大好き、パンも大好き！エスプレッソと一緒に頂くと最高！
で、バゲットを求めて右往左往・・・
ちょっと前はお気に入りのパスティッチェリーアの”UNION”というお店があったんだけど、今はもう無い・・・
ヨーロッパで沢山パンを食べ歩いたんだけど、ここが一番旨かったんだよねー、残念！
で、最近見つけた”オチコチ”というお店！意味は、遠い、近い？かな？また次の機会に確認しよう。
パニーニとクロワッサン、パニーニはパンチェッタの塩気が絶妙で、あとチーズ（フォルマッジオ）が効いてて最高！言うことナス！
クロワッサンは、トングで掴む時に壊れてしまうほど繊細で（写真左側破壊あり、パニーニで隠す）ミルフィーユ的な永遠の至福が詰まってます。最高・・・
やっぱ、バゲットが一番気になるね。
先っちょが尖ってるんだけど、味は繊細なんだ。エスプレッソの苦みと、ユズのマーマレード（伝説の料理人の手作り！）と合わせて至福の時間・・・
最高です。この瞬間、生きてる！！！