デジタルかアナログか。

電子レンジで、ジャガイモ　サツマイモ　の焼き芋作りとは、

　サツマイモの薄切りを試みたが、味が良くない。

フライパンに多目のサラダオイルを入れ、揚げるようにしてみると、

　余り薄いとカリカリでは面白くないが、

　やや厚みがあればやわらかくおいしく揚がる。

　火加減・時間の問題である。

　こんがりを目指す。

　油が無くても焼き芋になり、ごま塩など乗せると良い。