島根の浜に黄砂が溜まり、ごわごわと固まった表層ができてるとか。
さーら皿ではなくなった。
なぜか世界の岩塩を考えて、海浜を思い出したが・・
さて、クマさんこと篠原勝之氏の独特の口調の
「あら」もある。魚ではない。室蘭、鉄工の街に育ったクマは、
絵を書く少年だった。画家を目指して上京し、だったかなあ、
演劇団の美術を担当した。
のち、文学から、マスコミに出、
・・鉄を素材とするゲージュツ に辿りついた。
世界をあるってるのか、岩塩を収集した。
岩塩料理は、たとえば、モンゴルで学んだ。
NHK 食采 は、担当アナウンサーと趣向を変えて、
主人公のお宅に伺ってご馳走をいただくものである。
クマのアトリエは、工場跡であり、
モンゴル式岩塩野外料理と
ログハウスの厨房でのゲストシェフの岩塩料理を楽しんだ。