大豆粉でパンケーキを

台風が近づいてますが、どうやら今夜影響が強そうですね。

何事もありませんように！





以前近場のスーパーで手に入れたこちら。

「ダイズラボの大豆粉」マルコメ株式会社

小麦粉の代わりに使えるらしいのですが、この前はお好み焼きを作って

バラバラに焼き上げてしまいましたよ…。



大きすぎたみたいです。

小麦粉よりむちむち感？もちもち感？がすくないので、小さめに焼いたらいいかも？

で、今回はパンケーキを裏面のレシピに従って作ってみました♪

うほ♪

右上の方は、すっごく美味しそうに焼けてません？！(笑)

焼いてるとき、大豆の香ばしいかおりがお台所に漂うー♪

で、こっちは

ごげたねー(笑)

鉄のフライパンで焼いたら、うっかり焦がしたゃった。



ばななとハチミツをかけて頂きました。

糖質制限下でも色々材料や調理法はあるんですねー。

もうかなーり

あーもーなんも思い付かん！

という感じだったので、こういう応用よきく食材は助かります！

大将(夫)はと言うと、やっぱり食事制限や低血圧になったのはきついよう。

心臓が通常の半分も動いてない状態なので、血圧はあげられないのです。

いままで体験したことのない、まるで低血圧の女子高生のような毎朝。

なかなか慣れないようです。

筋力つけてウェイト落として、出来るだけ元に近い生活を目指す毎日です。

ファイト！