今週の常備菜

日曜もでしたが、本日月曜も凄くいい天気です

昨日は我が家の洗濯物や布団などを干しまくったので

今日は実家の方をせねば！

と、言うことで昨日までに少し常備菜を作りましてん。

塩きのこ(まいたけ)

マカロニサラダ

春雨サラダ

鶏胸肉チャーシュー

ほうれん草茹でただけ

ありもの野菜炒め

野菜炒めはホントに活躍してくれます♪

あと鶏胸肉のチャーシューも、

あ！お肉も入れたい。けど焼く時間がない！

ってときに便利♪

鶏胸肉では塩ハムもよく作っときますが、

そのときは茹で汁で鶏飯(けいはん)を作ります。

塩ハムを裂いて、錦糸玉子、緑っぽい野菜と、きのこをあまじょっぱく煮たのをご飯に乗せて

醤油やミリン、酒なんかで味を整えた茹で汁をかけていただきます。

んまい！



減量中の大将(夫)のお昼は、コンニャク麺のチャンポン。

コンニャク麺とスーブは市販のを使いまして、

常備菜の野菜炒めと鶏胸肉チャーシューを具に乗せましたよ。

スープジャーが活躍してくれるはず。

ああ、今朝楽させてもらったわ。

ありがとう常備菜と昨日の私(笑)

さあ、今日もほどほどに頑張りましょか！