2ヶ月前に旅行が決まった時、
すぐに懐石料理のお店に予約を入れた。
ここは以前も何度か行って気に入っているところ
一泊2日の旅行なので、
初日と翌日に予約を入れようとしたけれど、
2日間は取れませんでした。
ということで、1日のみ
一番お高いコースを夫が勝手に予約![びっくり](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/014.png)
![びっくり](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/014.png)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240612/19/tunn1/cd/79/j/o1080081315450701143.jpg?caw=800)
蟹にタニシ
タニシはやっぱりダメ
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素敵な古民家でいただきます。
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飲み物はしそジュースを頼みました
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信州サーモン
器が素敵
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大好きな泡醤油
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柔らかいお肉でした
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そして大好きな
オヤマボクチのそば
これぞ暮らしの知恵
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このあたりは、そばは取れたけれど、つなぎがなく葉の裏にある産毛を取り、つなぎにしていたという知恵
冬の間の労働らしいです。
スッキリした繊細なおそば
おそばとは呼べない別物のお味
希少な食べ物
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揚げ出汁
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ひつまぶしにしました
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お話もいつも楽しくて、食事というより
様々なお話を伺いに来ている感じ
いつもありがとうございます。と言われましたが、そんなに伺えず。やっぱり遠いので。
でも必ずまた来ます。