手作りこんにゃく

まずはこんにゃく芋を川で綺麗に洗います。

洗ったらざくざくきってしまいます。

その後にはさいころ状に切った芋をミキサーに入れて

とろとろにします。

こんな風にミキサーにかける前に水加減を調整します。

その後はミキサーにかけて、しまいます。

みきさーにかけると淡い桃色でした

それに重曹を加えて加熱します

加熱後は何だか色が変わりました。

その後はコネコネして

ぺたぺたと均一になるように。

しばらくたつといい色で広げて鍋の用意です

するとこんな立派なこんにゃくになります。