モンブラン作ってみた( •̀∀•́ )✧
浸水した栗を圧力鍋で10分加圧。
冷めたら皮を剥いて裏漉し。

薄いスポンジを焼き、コップでくり抜く。

丸いスポンジを2枚重ねて
生クリームをぐるりと1周。
真ん中にスポンジをおいて
その上にまた生クリームをしぼる。

裏漉しした栗に生クリームと砂糖を混ぜ
袋に入れてグルグルとしぼる。

てっぺんに甘栗(友情出演)を飾り
粉糖を振る。


めっちゃ栗!!
栗の味が濃くて美味しい♡♡♡

作って良かった«٩(*´ ꒳ `*)۶»
大満足。