今年こそ！小さな頃母が毎年漬けていた懐かしいたくあんの味が忘れられなくて。いつもモタモタしてる間に冬がやってきてしまい漬ける機会を逃すので、通りすがりの店先に並んでいた干し大根を今日は衝動買い！YouTube先生によれば、大根は半分に曲がる位まで干すとの事。まだ干し足りないかな？と思い家にあった麻紐で吊るしてみた。母のニシン漬けも、美味しかったなぁ。冬になると凍ってジャリジャリになっちゃうんだけど、それがまた熱々のご飯にめちゃめちゃ合う♡冬の楽しみ、また増えた(≖ᴗ≖๑)ﾆﾋｯ
