また食べたい！と思ったつけ麺

東京メトロ東西線 門前仲町駅
『縁道』さん


まえまえから行きたいと思いながらもなかなか寄れなかったお店にやっと訪店してきました！


「得製つけ麺」980円
ドロドロッとした獣と魚介の濃厚スープは塩加減は控え目で、奥からほんのり甘みを感じる絶妙なバランスのやみつきになりそうなつけ汁です。
味玉の他に鶏団子も入っていて。


ご自慢のストレート極太麺は大事に大事に茹でられて、こんなに綺麗に盛り付けられて登場します！
芸術的な麺、まずは何もつけずに麺だけつるつると

太っちょメンマにネギと柚子まで添えられて


海苔とチャーシューは炙りと低温調理の2種
少しチャーシューがしょっぱかったように感じたけど、まる味のある濃厚スープとの相性は良いのかも知れない。


ごちそうさまでした、門仲は飲み屋さんもラーメン屋さんもいい店がある。
こちら、ラーメンもかなり美味しいと会社の相棒がゴリ推しするので次回はラーメンをいってみよう！







うなうな反省会

JR 東北本線 古河駅
『鰻 武蔵屋』さん


先日の日曜は土用丑の日。
茨城県古河近辺でゴルフコンペに参加したので帰りに鰻屋さんの予約していました。


こちらのお店、美味しそうなつまみがたくさんあるのですが、この日は土用丑の日の為お重と蒲焼きのみの注文しか出来なかったんです。


ビールで乾杯してから、、
「白焼き」2365円

ふっくら脂のりのり、塩加減がたまらん
日本酒も追加で えぇ気持ちー


「特上うな重」4120円
お重に収まりきれず、うな様が三枚重なりあって登場！
見たまんまのプリふわ香ばしい感激のお重でした。



ごちそうさまでした、久しぶりに美味しい鰻で感激しました。

この日は優勝を取り逃がした先輩の大反省会でスタートしましたが、最後は先輩も元気を出してくれて鰻はごちそうになっちゃいました(^-^)v


夏の麺活 ５連発

「この夏はたくさん冷やし中華を食べるぞ」と宣言をしたのですが、最近ラーメンばかり食べていてよりホットな夏を過ごしています。



横浜市営地下鉄 下永谷駅他
『環２家』さん

念願のお店に初訪問、平日の開店10分前に到着

「チャーシュー味玉ラーメン」880円
初訪問なので麺硬・味は普通で、

普通でもなかなかの濃い味で
スモーキーな柔らかチャーシュー、クタクタ海苔がごはんのお供にばっちりウマし！
しかし遠かった、、



京王線 上北沢駅
『らぁめん 小池』さん

いつものお気に入り店、この日は限定メニュー

「ヒラメ白湯ラーメン」850円
ヒラメのアラ焚き100％の白湯スープ。
臭みを極限まで抑えた最高のとろり白湯。
柔らかチャーシューはいつでもブレが無い。

美味し過ぎたのでスープもペロリ


都営新宿線 曙橋駅他
『吟醸煮干 灯火紅猿』さん

いつの間にか、塩つけ麺の人気店の暖簾が変わっていたので入ってしまいました。

「半熟味玉煮干ラーメン」880円
燕三条系の一杯！
岩海苔や粗目の背脂が好印象、炙り立ての焼豚がウマし！スープの煮干し感が控えめだったなぁ、、

麺は平打ちパスタのような見た目と食感
店内冷房が効いていなかったのが試練
次回はごはんも頼もう


京王線 初台駅他
『十二社 大勝軒』さん

あるブロガーさんが紹介されていてどうしても行きたかった宿題店

「味玉中華そば・塩」800円
閉店間際の飛び込み入店だというのに素晴らしい接客に感謝


むっちむち、腹持ちの良い中太ストレート麺
獣と魚の塩スープは魚の後味が強くてとても美味しい。普通で300gの麺量は食べきれず少し残しました。

次回は麺少な目コールだな


東京メトロ東西線 木場駅
『シャンペンペン』さん

漢字で書くと香噴噴でシャンペンペンと読むらしい。

「担々麺 太麺」830円
濃厚なゴマベースのスープは山椒などのいろんなスパイスを感じます。見た目ほど辛くはなくマイルド系でした。
スープが絡む太麺もボリュームがありましたが、いつもの癖でジャスミンライスを投入して〆ました。


ごちそうさまでした、各店大変美味しかったです。
そろそろ冷やし中華キャンペーンを始めよう！