最近のご飯もの・３連発

ラーメンばかりのブログになりつつあるので、たまにはご飯もの。


JR山手線 原宿駅他
『紫金飯店 原宿店』さん

千駄ヶ谷の将棋会館から近いので､藤井聡太四段もこちらのお店にはお世話になっているらしいです。

だいたい何を頼んでも味とボリュームは裏切らない安定した街の中華屋さん、普段づかいにはありがたいお店ですね。

「天津飯」1000円
とろとろな卵にかかる出汁のきいた甘酢餡

中からはホントの蟹さんがたくさん出てきます。
蟹の味するホントの天津飯。カニカマなんかじゃないよー

別の日も丼もので、、
「豚のスタミナ丼」950円
ご飯山盛り、スタミナソースが豚バラとばっちり

脇役でありながら優秀なスープ、これまたうまい
野菜もついてる。
藤井四段もこれなら安定の対局は間違いないね。



東京メトロ銀座線 銀座駅他
『銀座亭』さん

銀座SIX裏手にある人気のカウンター中華屋さん

こちらも何を頼んでも安定した美味しいお店。
この日は同僚のイチオシを初めてオーダー。

「マーボー春雨丼」920円
ご飯の上には､ほんのり辛いマーボー春雨ととろとろ卵の相いがけ。

いい組み合わせだ！美味しい。
他にも麻婆豆腐とか麻婆茄子とかで組み合わせメニュー作ればいいのになぁー。


東京メトロ東西線 門前仲町駅
『つけ麺 縁道』さん

個人的に最近､訪店率のとても高いお店(笑)

つけ麺ばかりお世話になっているので､サイドメニューもつけてみた。

「チャーシュー丼」300円
これはびっくり！塩と胡椒のみで炙られた分厚いポークソテーがドカンと登場。

炙り香ばしいチャーシューと特製極太メンマもこれまた逸品。役者揃いの丼ぶりだ。
豚がうまいぞ。シンプルな一杯、深い一杯。
お見事！！


ごちそうさまでした。
最近更新ペースがさらに悪くなってきましたが、ブログはやめずにちんたら食レポやっていきまーす。





ハズさない埼玉遠征

不定期ですが宿題店を回っている埼玉遠征､今のところ連勝中なので今回も期待して行ってきました。


まずは、
東武スカイツリー線 草加駅
『麺屋 時茂』さん

開店前20分前に到着、2番目でしたがすぐに店内へ案内され、食券を買い着席させてくれるサービスには驚きました！

開店すると店内満員､外に10人並びの大人気。

「鶏白湯つけ麺」850円
つけ汁は下から固形燃料で温められて登場。
ほんのり甘い醤油ベースの鶏白湯スープは刻み玉ねぎがたっぷり入り､麺との相性も抜群。

デフォでこれだけいろいろな具材が乗ってきます。
もちもちな麺と鶏と豚のチャーシューを楽しんだあとは割スープは頼まず、残ったスープはストレートで飲み干してしまうほど美味しいつけ麺でした。

次回は鶏塩白湯つけ麺を食べるぞ！

その翌週の埼玉遠征


西武池袋線 飯能駅他
『と多゛食堂』さん

前回はうどん屋さんだった時に来て大満足だったお店。最近､ラーメン店に暖簾が変わり気になっていたので来てしまいました。

「味玉煮干しそば白」900円
白醤油と煮干しのスープは自家製ストレート細麺との相性はバッチリ
とても優しいラーメンでした。
他には煮干し黒ラーメンや中華そばも人気のようです。

「鴨皮の和え玉」250円

サイドメニューの限定の和え玉。

たっぷりな量の鴨皮のペーストはパンチがあり深い味わい。
丼底からはラーメンだれの様な醤油ダレが出現して、粗切り玉ねぎとチャーシューと魚粉をマゼマゼ

このまま食べず、ラーメンの残りのスープをつけ汁にしてつけ麺風にいただきました。

お腹パンパン､大満足(^_^)


満足しすぎたので、翌週末も連続訪店！

「味玉濃厚煮干しそば」900円 ※限定です

ビターな煮干しとマイルドな鶏白湯を併せたバランス良いスープは想像以上の濃厚スープ。
岩のりと粗切りな玉ねぎが良い脇役で美味しい限定ラーメンでした。


ごちそうさまでした。
両店ともこの先まだまだ美味しいラーメンを提供してくれそうな期待感高まるお店でした。

また埼玉遠征連勝継続まだまだ回ろう！

いつもの麺活 ５連発

一ヶ月以上更新をサボっていましたが、相変わらずちんたらやってる毎日です。

マイペースな麺活をご報告。。


JR 山手線 神田駅他
『神田ラーメン わいず』さん

神田ではいつも行列の家系ラーメンの人気店。

「玉子ラーメン」830円
味→薄め､油→少なめ､麺→普通が一番美味しく感じる今日この頃､スモーキーなチャーシューも絶品！

麺量は少なめですが､好みの味なのでいつも満たされて帰れます。


都営新宿線 新宿三丁目駅
『鈴蘭 新宿店』さん

新宿の宿題店にやっと訪問できた

「限定 煮干しそば」780円
にぼにぼ感は強いもののマイルドな口当たりで癖になる一杯。鶏白湯のマイルド感なのかなぁ？

隣の人の海老つけ麺がめちゃくちゃ美味しそうだったので､次回の課題メニューだ！


東京メトロ日比谷線 東銀座駅他
『たかはし銀座店』さん

新宿歌舞伎町で人気のお店が銀座に出店したので行ってきました。

「焼きあご塩ラーメン」800円
前回新宿で食べたのは背脂醤油ラーメンだったので今回は焼きあご塩ラーメン！

見た目は醤油系だけど塩ラーメン､あご出汁が強いかと思いきや控えめで､焼きあごの香ばしさでカバーしてる印象でした。

私は背脂醤油が好みかなぁ、、


東京メトロ東西線 門前仲町駅
『縁道』さん

今一番お気に入りのお店に再訪！

「味玉ラーメン」880円

前回､つけ麺がうますぎたので今回はラーメンをチョイス。どろどろなスープに太麺インで登場。

その他は別盛りです。
お味は､つけ麺よりも甘味と塩味が感じられなくて､なにか物足りない印象のラーメンでした。
細麺と太麺から選んだ太麺はつけ麺と同じ麺だから食べごたえあり。

ここはつけ麺がウマすぎなんだなぁー


京王線八幡山駅
『煮干しそば 虎慎 八幡山店』さん

家の近所に出来た新店に行ってきました！
煮干しそばがイチオシっぽいぞ

だけど、、
「味玉濃厚ニボつけ麺」880円をオーダー
見た目よしなつけ汁！
どろどろっとしたビターな煮干しの魚介風味に加え鶏白湯でクリーミーに仕上げているのか､とても後味の良い美味しいつけ麺でした。

この麺美味しすぎ、アルデンテなつるシコ中太麺はのど越しも良く､久しぶりにヒットな麺に出会いました。

らぁめん小池さんのご近所店なので、二軒を行き来しちゃいそうです(笑)


ごちそうさまでした、まだまだ麺活しているのでそのうちアップしまーすラーメン