先週に引き続き10月のつけ麺イベント、大久保公園へ足を運び続けていました！
西武新宿線西武新宿駅
大つけ麺博 第３陣
①『手打ち焔 ほむら』さん 栃木県
那須塩原からの出店。
昨年はつけ麺がとても美味しく､今年も期待のお店
｢まぜそばつけ麺｣850円
手揉み麺が食べたくて30分待ち。
麺の下にはあっさり目のタレが潜んでいて、まずはまぜそば風に。チャーシューもうまー⭐
そのあと､鶏油ベースの醤油ダレに絡めてつけ麺風に一度で二度美味しい企画力抜群の一杯🤩
年内､那須塩原まで食べに行くの決定🍥
大つけ麺博 第４陣
①『らぁ麺屋
飯田商店』さん 神奈川県
とうとう湯河原の大行列店が登場！
｢濃密鶏清湯と濃密昆布水のつけ麺｣850円
90分の待ち時間だったけど､それ以上に喜べる。とろとろ昆布水と麺だけでも大満足。そこに鶏と野菜のうま味たっぷりな醤油スープにつけてうまー😋
チャーシューも最高、麺をくるんでズルズルいきました😊また来年も来て欲しいなぁー❗
②『久留米ラーメン玄竜』さん 福岡県
並びは少ないんだけど、大穴店舗でした⭐
｢豚骨ラーメン｣850円
細麺具合といい､臭みを一切感じないどろりんちょ豚骨スープの仕上がりは､こんなに感激した博多ラーメンは初めてでした⭐さすが九州代表⭐
来年は替え玉を導入して欲しい激ウマな一杯🤩
③『博多純情らーめんShin-Shin』さん 大分県
こちらも九州からの選出です。
｢博多もつめん｣850円
塩もつ鍋のスープのような牛もつのうま味たっぷりなラーメン。極細麺とゴボウ天の組み合わせは驚きでした！
④『金澤濃厚中華そば 神仙』さん 石川県
ボリューム満点、炙り豚バラがたくさん乗ってる。
｢濃厚味噌肉盛りそば｣850円
とにかく麺にご飯も欲しくなる一杯でした！
④『中華蕎麦とみ田』さん 千葉県
毎年絶対にこれは食べています。
｢十三年目の濃厚豚骨魚介つけ麺｣850円
麺もスープも具材も催事とは思えない、店舗同レベルの仕上がりはさすが⭐富田さんが見えるところいるだけで味も３割増し⤴️
普段はスープ割りはしないけど、この催事のスープ割りは必ずいただいて帰るうまーい一杯🤩
やっぱり神レベルなつけ麺です😆
⑤『Japanese Ranen Noodle Lab Q』さん 北海道
北海道選出の醤油ラーメンなので興味あって食べてみました。
｢北海地鶏醤油らーめん｣850円
地鶏の濃厚スープと生醤油の組み合わせ、表面は鶏油でコーティングされてる熱々な一杯。
とても上品な奥の深い印象でした。
しかし10月はつけ麺博でたくさんラーメン、つけ麺をたくさん食べましたが、どのお店もその地域No.1クラスですから本当に美味しくて楽しめました。
健康診断も終わりましたので、少しペースを落として麺活その他も頑張ります🎵
今回、個人的には『玄竜』さんが超好みでした。
たくさんの美味しい麺、ごちそうさまでした😊