都営新宿線新御茶ノ水駅
『五ノ神水産』さん
西新橋の「ホタテのラーメン」が美味くて感動した話をしていたら、神田で人気の「銀だらのつけ麺」を食べようと同僚に誘われ即訪問！！
閉店間際だったのでお客さんはまばら
急いで食券を買い待つこと10分。。
「全部入りつけ麺 銀だら搾り」が登場
シコシコのストレート中太麺が綺麗に整えられてお目見え、芸術的な麺チーム
そしてつけ汁も登場❗
油膜がキラキラ、ラード&コラーゲンチーム
浮いているのは鶏の照り焼き風チャーシュー
ビールをぐびぐびしながら
気合い入ってきたぞー
スープのお味は？？
ohスゲー！！本当に銀だらのスープだー
焼いた銀だらの定食を食べてるのと一緒の味でうめぇー！
どうしたらこんなにいい出汁を引き出すのか考えながらズルズル、ぐびぐび
海苔とネギと鶏の照り焼きチャーシュー、いちょう切りの厚切りメンマは撮り忘れ
お口直しのガリも付け合わせで付いてくる
味たまはミディアムレア
最後は銀だらつけ汁のスープ割をお願いすると、アオサ入りでした。
銀だらの風味をよーく味わいながら
あっという間の完食(^^)/
うめぇー！
正直なところ、濃厚銀だらスープは後半かなり重たくなってきた。
後半は麺にスダチやレモンを搾って食べたら、味変出来て良いのでは？
焼き魚に搾る感覚で、、
「全部入りつけ麺 銀だら搾り」1150円
「ハートランドビール」500円
ごちそうさまでした、他にも「ウニ搾り」や「鮭搾り」もあるみたいなので他もトライしないと❗
『五ノ神水産』さん
西新橋の「ホタテのラーメン」が美味くて感動した話をしていたら、神田で人気の「銀だらのつけ麺」を食べようと同僚に誘われ即訪問！！
閉店間際だったのでお客さんはまばら
急いで食券を買い待つこと10分。。
「全部入りつけ麺 銀だら搾り」が登場
シコシコのストレート中太麺が綺麗に整えられてお目見え、芸術的な麺チーム
そしてつけ汁も登場❗
油膜がキラキラ、ラード&コラーゲンチーム
浮いているのは鶏の照り焼き風チャーシュー
ビールをぐびぐびしながら
気合い入ってきたぞー
スープのお味は？？
ohスゲー！！本当に銀だらのスープだー
焼いた銀だらの定食を食べてるのと一緒の味でうめぇー！
どうしたらこんなにいい出汁を引き出すのか考えながらズルズル、ぐびぐび
海苔とネギと鶏の照り焼きチャーシュー、いちょう切りの厚切りメンマは撮り忘れ
お口直しのガリも付け合わせで付いてくる
味たまはミディアムレア
最後は銀だらつけ汁のスープ割をお願いすると、アオサ入りでした。
銀だらの風味をよーく味わいながら
あっという間の完食(^^)/
うめぇー！
正直なところ、濃厚銀だらスープは後半かなり重たくなってきた。
後半は麺にスダチやレモンを搾って食べたら、味変出来て良いのでは？
焼き魚に搾る感覚で、、
「全部入りつけ麺 銀だら搾り」1150円
「ハートランドビール」500円
ごちそうさまでした、他にも「ウニ搾り」や「鮭搾り」もあるみたいなので他もトライしないと❗