週末から暴飲暴食が続いたので今日はリセットデー、会社の近所をぶらぶら…
魚か蕎麦で悩みながら結局おなじみのそばの“高松”さんへ再訪です。
今日は１２時ジャストに入店、運がいいことに空席ありですんなり着席
今日は「かき玉蕎麦」７２０円をオーダー、、７、８分で登場です。
普通、「かき玉蕎麦」と言えばこんな感じのイメージですが…
今日のは違う！！
高松さんのかき玉蕎麦はこんな感じ
そばつゆはとろとろの餡かけ状、その中には
かき玉とは思えぬふんわり卵がぽっかり浮いています。
なんとも不思議なかき玉で、オムレツのよう。
いつも通りかまぼこ、ほうれん草が添えられ
熱々の餡の中から蕎麦を引き出して、ゆっくりいただきました
ごちそうさま、ここの蕎麦はどこか上品さがあって引き寄せられる。
美味しかった、次回もリセットデーに伺います
日比谷線 小伝馬町駅 「高松」
http://r.tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13067852/