今週末も、披露宴二次会の出し物の仕込みで地元新所沢をぶらぶら…
１９時からの飲み＆打ち合わせですが、ずいぶん早く着いたので
同級生の実家のお店“キッチン サン”さんで早めの夕食です
僕が中学の頃は別の場所で営業していましたが、今は駅前の好立地へ移転しました。
昔から安くて美味くて出前もしてくれるので、中学の先生も出前で使っていた地元の名店。
これが今のメニュー、２０年前と変わらないような価格設定
いろいろなメニューがありますが、どれもリーズナブル。
まずは、ビールを出してもらいゆっくり考えます…
今日は「ハンバーグ＆カニコロッケセット」をオーダー
友人といろいろな世間話をしながら、１０分ほどでメインが登場。
ライス、味噌汁、ぶ厚いカニコロとハンバーグ。
上にかかっているデミソースが無茶苦茶ウマそう
これがハンバーグの断面、外は焦げ目がつくほどのカリカリ感、
ガブットした瞬間、肉汁がジュワッとあふれる。
一番の特徴は玉ねぎのシャキシャキ感を残していて荒みじんの玉ねぎがなんともうまい！
カニコロです、少し厚めの衣でカラッと揚がっていますが、、
ぶ厚い大きなカニコロは濃厚なベシャメルソースがデミソースとマッチして
実に食べ応えのあるカニコロです。
ごちそうさま、美味しいのであっという間に完食しちゃいました。
その後は、ここでガソリンを補給しながら
同級生と打ち合わせを３０分、飲みを４時間…
地元ではかなり混んでいる人気のダイニングＢＡＲ、食べ物が美味かった
無事、終電に乗り帰宅いたしました
西武新宿線新所沢駅 「キッチン サン」
http://r.tabelog.com/saitama/A1106/A110601/11018536/
西武新宿線新所沢駅 「ホーボーズ」
http://r.tabelog.com/saitama/A1106/A110601/11025457/