先週の事ですが、遅めのお昼になり人形町方面をぶらぶら…
ちょくちょくお世話になっている蕎麦屋さん“誠や9号店”さんへ再訪です。
いつも通り２時過ぎに入ったので貸切。
今日は変化球を使って「肉つけうどん」５５０円をオーダー。
手打ち蕎麦のお店でうどんは邪道かと思われるかも知れませんが、
うまい店が堂々とうどんをアピールしているのが気になるんです。
約７、８分で登場です
ご主人に温玉をサービスしてもらい、取り放題の具を小皿に入れました。
昆布煮、天かす、ねぎ、わさび、海苔をたっぷりと…
蕎麦つゆに豚のばら肉がたっぷり浮いていて、肉の量もたっぷりで太っ腹
豚のうまみが蕎麦つゆに合わさりとてもいい風味。
こちらが、うどん
平打ち細麺つるつるの稲庭うどん風でとてもシコシコで凄くうまーい
こんなにいいつやのうどんですからつるつる喉越しもよく
あっという間に完食しちゃいました
ごちそうさま、蕎麦もうどんもうまい誠やさんに感謝
次回はワケあり蕎麦食べにこないと
人形町駅 「誠や９号店」
http://r.tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13114431/