昨日の午後、実家に帰る用事があり調布駅前をぶらぶら…
食べたいものがあったので駅前で寄り道です
調布名物”たけちゃん にぼしラーメン”さんへ伺いました。
若い頃調布に住んでいたのに、ここへ伺うの実は初めて
街道沿いで営業してたのに、いつの間にか駅前に移転。
かなり景気の良さそうなお店です。
かなり前（２０年ぐらいかな？）からにぼしラーメンを提供している代表格
６時前に入ったので中は空いててラッキー！
食券を買って着席したら目の前には招き猫
なんかいいことあるかも。
とても清潔な店内にはお弟子さんらしき方が３人、ご主人もいらっしゃいました。
にぼしを使った天然素材のスープに期待です。
今日は”スペシャルらーめん”９９０円をオーダーです。
７、８分で到着しました。
厚みのあるしっかりしたチャーシュー２枚、味玉、のり、メンマ、なると
そして柚子が一片乗っていました。
スープは黒ずんだ醤油スープ、一口飲んでみた。
見た目ほど濃い味ではないが、醤油とにぼしと野菜の出汁だと思う…
風味付けの柚子が薄っすらアクセントでまとまった煮干スープ
麺はもっちり感のある中細ストレート、最後まで伸びずに美味しかった。
味玉は黄身が大きく半熟のとろとろ、チャーシューは味は濃すぎず絶妙な塩加減。
５ミリ以上あるチャーシューは噛み切る瞬間がとても幸せ
メンマはあっさりした控えめな味でした。
スープ、麺、具それぞれに満足し、あっという間に完食しました
ごちそうさま、にぼしラーメンって飽きない味だ。
次回来たら、つけ麺を挑戦しよう
むむっ、隣の学生が学割カードとやらを使って「大盛りかトッピング無料」だって！
あのカード欲しい。 無理か…
京王線調布駅 「たけちゃん にぼしラーメン」
http://r.tabelog.com/tokyo/A1326/A132601/13005969/