気持ちよい風が吹いているので、少し遠くへぶらぶら…
約一年振りの訪店になります”割烹 多賀山”さんへ伺いました。
いつも、いい素材の料理を楽しませてくれるお店です。
今日は悩んだ末、「フライ盛り合わせ」1100円をオーダーしました。
この辺のランチじゃ少し高めの料金設定なのですが、
出てくる料理を食べると決して高いとは思わないランチなのです。
厨房はご主人、息子さんの二人。ホールは奥さんとお嫁さん?の完全家族経営。
1時前入店なので、カウンターにすんなり座れ7、8分で料理が出てきました。
大き目のトレーに大盛りの美味しいご飯、出汁のきいた味噌汁、おひたし
今日のフライは「手作りコロッケ&鯵フライ」、「まぐろの刺身」
厚みのあるふかふかの鯵フライは自家製タルタルソースでいただきました。
俵型のコロッケは大ぶりで挽肉たっぷりホクホク、じゃがいもの風味がしっかり残っています。
マグロはプリプリ、新鮮な刺身の歯ごたえが楽しめます![]()
フライ自体が美味しいのでソースは少量で大丈夫でした![]()
ごちそうさま、久しぶりでも相変わらずのハイパフォーマンスには感謝。
次回は夜のコース料理を食べに伺います![]()
目立たない場所にあるお店ですが食後、ありがたみを感じるお店です。
新日本橋駅 「割烹 多賀山」
http://r.tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13011528/






