連日の猛暑で遠出する気力もないので、近所をぶらぶら…
お馴染みになりましたスパゲッティ”心”さんでランチ
相変わらず、店内は８割の客入り、
僕は運良く座れましたが、毎度すごい集客力
今日は「アサリと青しそのジンジャーソース」１１００円を初オーダー！
ジンジャーソースで和えられたスパゲッティの上には
青しそがたっぷり、その上には刻み海苔がガッツリ盛られています
アサリは何処へ？？心配しましたが…
ちゃんと青しその下にゴロゴロ隠れていました
たっぷりバターとジンジャーで炒められたアサリは
絶妙な塩加減とやや強めのジンジャー風味がしっかり染みている。
バターのくどさをジンジャーと青しそがサッパリとさせているので
味が締まる
次回は「ナスとしめじの醤油バタースパ」間違いないはず
小伝馬町 「Ko・Ko・Ro」
http://www.s-kokoro.com/index.html