連日の猛暑により、”会社からそんな遠くへ出たくない病”にかかったある日。
歩いて１分、おなじみの名店”心"さんへＧｏ！
美味しいスパゲッティを食べれば元気が出ると信じ
今までブログで紹介したここのメニューは、
「サラダベーコンスパ」
「サラダしめじスパ」
「なすとミートソーススパ」
なので、、
今日は「カルボナーラ風・ベーコンと卵スパ」１０００円をオーダー！
”カルボナーラ風"って何？ と一瞬気になったのですが、
この店のハズレは無いと信じ、待つこと１０分。
その間、もう２時だというのに続々とお客さんが入ってくる。。
儲かっているなー心さん！！
余計な事を考えていたら… 登場したのがこちら
卵とベーコンの上にかけられた沢山のブラックペッパーの香りが舞う。
少しだけスクランブルエッグ状になっている卵
これがカルボナーラ風の意味なのか？
卵と生クリームがベースの割には、他の店のカルボと比較するなら、
結構あっさり風味。
塩分も控え目でそんなに濃厚さを感じない。。
多分パルミジャーノをかけ、自分で微調整するスタイルなんだ
なんだかんだ言いながら濃厚カルボが好みな僕は、
パルミジャーノをしっかりぼっかけて美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。あっという間に完食です。
さすが、ここのスパゲティは最後の最後にお客の心を掴む
食べ尽くし企画がスタートしてしまったから次回は…
社内で人気の「あさりジンジャー」を事前予告
日比谷線 小伝馬町駅 「Ko・Ko・Ro」
http://www.s-kokoro.com/index.html