令和2年の米を食べての感想

真空にしてあった玄米を精米して

茶色さが目立ってるので余計に2回精米して

だいぶと茶色さが取れた古古米。

2時間以上浸水して

水多めに炊いたところ

若干ヌカくささはあるものの

麦飯みたいで美味しいお米でした。

若干、水が多いせいかモチモチってしていて

悪くなかったです。

ボソボソ感はなかったです。

これを小分けにして冷凍保存して

私の雑炊をちょこちょこと作ろうと思います。

無駄にする心配がなくなったので良かったです。