こんにちは☀️
西東京市低温長時間発酵パン教室
つむぎパンです。
寒さが本格的になり
朝外に出ると「冬の匂いがする！」と子供たちが
教えてくれて、冬の匂いがわかる小学生、なかなかいいじゃないか☃️😂と思った今日この頃。
皆さま、体調など崩されてないですか？
さて、1月のレッスンのお知らせです🎍
『黒豆抹茶パン（5個）』
2026年最初のレッスンは
新年もまめに行きましょ🫘っということで
京都丹波の黒豆を包んだ豆パンです。
さらにお抹茶の香りをアクセントに
お教室初めての豆乳で仕込む生地のためふわもち食感を目指します💚
🎍今月の学び
💚丸め直しの仕方を学ぼう
💚豆乳で仕込む時のパン生地の影響
💚アーモンドクリームの作り方
🎍日程
1月11日（日）10:30〜13:30🈵
1月14日（水）10:00〜13:00残1名さま
1月15日（木）10:00〜13:00🈵
1月23日（金）10:00〜13:00残1名さま
1月29日（木）10:00〜13:00残1名さま
🎍定員
4名さま
🎍レッスン料（発酵ランチ付き、お持ち帰り生地、復習用アーモンドパウダー、復習動画付き）
7000円
【大切なお知らせと想い】
これまでレッスンの質を下げずにいかにパンもランチも食後のコーヒータイムも生徒さまに満足していただけるか試行錯誤しながら運営してきましたが、材料費高騰の昨今、大変難しくなってきました。これまで以上にレッスン内容の質を高め、生徒さまに価値ある学び、空間を提供するためにご理解いただけたら幸いです。生徒さまにとって学び多きレッスンにするために、生徒さまの暮らしと心を豊かにするパン作りをお伝えするべく尽力してまいります🙇♀️
🎍持ち物
エプロン、1リットル程度のタッパー、エコバッグ、ハンドタオル
🎍場所
西東京市富士町の自宅教室
🎍小さなお教室ですので日程調整のため第１希望、第２希望のお日にちを可能であれば教えていただけたら嬉しいです。 返信は12月18日（木）にさせていただきます。
🎍ご予約方法
公式LINEのトーク画面より希望日時をお伝えください
ご予約お待ちしております☺️