い～天気ですね
バスケ部に入った息子は本日、中体連です
１年生の息子に活躍の場はないと思いますが、新しい【うちわ】を
持って行ったので、汗だくになった先輩を汗だくになって扇ぐと思います
さて、先日お客様のご主人（シェフ）のレシピが載ってる
フリーペパーをいただきました。
美味しそうなサラダが紹介されていて、尚且つ私にも作れそうだったので
挑戦して見ようと思いましたが、そこには今まで使ったことのないカッテージチーズが
材料としてあったのです
チーズといえばスライスチーズ
の私に、カッテージチーズを１箱買っても
使いこなせるのか悩んでいたところ、
私のお料理お助け人【もんちゃん】が、自分で作れるよ～
って教えてくれたので
作ってみました。
材料は、牛乳とレモン汁。
簡単で、しかも１回分という少量でも作れるので
今さらながらのカッテージチーズ初心者には大助かり
サラダも美味しくいただきました
いや～、やってみると出来ちゃうものって意外にあるんですね～
何でもチャレンジ
今日も１日、楽しく過ごしましょう～