小学６年生のお弁当作り ( 食育 )

ご訪問、お待ちしておりました





＜ うきうきMY弁当 ＞

娘たちが通う小学校は、６年生になると、
自分たちが作るお弁当の日があるのです。

 



　

夏休み前に配られた、おたより。







随分前から、娘たちと相談して、レシピを考え…
前日に、一緒にお買い物行って食品選び。


その中に、娘たちが植えた薩摩芋をいれる予定だったのにね～
芋を掘り起こすのを忘れていたのですよ～＼(◎o◎)／！


こんな時は、次女が張り切る
制服脱いで、ゴム手袋 ・ ビニール袋 ・ 長靴と…準備はや～い　
長女は、家で掃除機担当
　










大きな鳴門金時を一本　使う分だけ、掘れました(^o^)丿








さつま芋は湯がいて、潰す作業もたのしいね～
冷ました薩摩芋を、適量ラップに包み、形を整え、冷蔵庫へ。







豆腐 ・ ツナ ・ ゴマ油 ・ 塩 ・ あらびきコショー を、ざっくり混ぜ合わせ、
乾燥パセリを加え、豆腐とツナの和風ディップの出来上がり。







よし！娘たちよく頑張った うきうきMY弁当の下準備完了
　
朝は、卵焼きやいて～
タコウインナー炒めて～
お弁当のテーマを考えて、名前をつけるのも課題。


　







お弁当作りの朝。。。。。

まさかの寝過ごし(/_;) 目覚めると、６時半過ぎ。。。

マッハＧＯＧＯで、家族総出で弁当作り(^_^;)

パパ 　 ➩　 焼き物担当
ママ 　　 ➩  指示だし ・ お手本見せ
娘たち 　 ➩  朝ごはんがっつきながら、弁当仕上げる

 

うきうきMY弁当って、ハラハラ弁当だよ（笑）

 





薄焼き卵をぐるぐるして、海苔で巻いたら、黄色いバラ。




＜ 材 料 ＞

鳴門金時 ・ 生ピーマン ・ ハム ・ ベーコン ・ 赤ウインナー
コーン ・ 韓国海苔 ・ 薄切り食パン ・ さくらんぼ ・ パイナップル
乾燥パセリ ・ ごま油 ・ 塩 ・ あらびきコショー

制服に着替えながら、テーマを考え、お弁当ネーミング


花の世界（長女）

フラワードリーム（次女）だったかな～？

３０分の一本勝負  かなりの脱力感 ・ 疲労感
家族一致団結した日（笑）

完成度は低いけど、お腹いっぱいになる弁当だよ

今回は、寝過ごしてしまい、時間がなかったため
少しだけ、パパ ・ ママが手伝ってしまいましたが、
「 今度は、絶対に早起きするぅ～～～～ 」 と娘たち。

達人コース、応援してますよ～







ママは、食育インストラクター１級の所持者。
食の巨匠　服部幸應先生先生の教えを学び、
食育の3つの柱を心掛け、娘たちを過ごしています


　安心 ・ 安全 ・ 健康の選食能力を養う
 　（どんなものを食べたら安心か、安全か、健康になれるか？）

　衣食住の伝承 ・ しつけは共食 （ 家族の団欒 ） から
　 （しつけやマナー、食卓・食事の意義、家族の団欒）

　食糧問題やエコロジーなど、地球の食を考える
　 （食糧問題、食料自給率、地産地消・特産物や生産者の保護、環境問題、人口問題）




いつもかも…ってことはないですよ～（笑）
外食もしますし、コンビニ弁当やインスタントラーメンだって食べます。
コンビニの唐揚げ好きですし、
インスタントラーメンも好きですし、美味しいのですよね～。


ただ、外食やコンビニのお弁当ばかりに偏ってしまわないこと！
おうちご飯も、偏りはよくないですね。



偏っているかな～？と感じたら、どこかで、帳尻あわせること
毎日のことですので、このくらいの心掛けがあれば



食卓からはじまるコミュニケーション
食卓で深まる、家族の絆






食育インストラクターに関しての詳細は、こちら

http://www.npo-shokuiku.com/shikaku/