幸せな一日の始まり
今週は今の仕事になってからのフルタイム勤務
実に5年振りなのでちょっとドキドキです笑笑
私の学びの講師であります「米粉コンシェルジュ協会」で初のオンライン講座が開かれます
たくさんあるレシピの中からこれからの季節にぴったりの「琥珀糖」と「米粉フォンダンショコラ」
座学の講義でしっかり材料と作り方をお聞きしてから実習に入る流れになる様子です
私はかれこれ先生の教室に通って3年近くになりますが、座学の講義内容のデータ量の凄さ、レジュメの内容の素晴らしさに習えは習うほど驚きながら学びました
実習も実験の数々で、それは今でもまだ理解出来ないものもあるので継続しておりますが、そんな有り難い環境で学んで来ました
お菓子やパン作りに限らずかと思いますが、最初にしっかり座学と実習を学ぶとその後の作る上で迷いが無くなるのかなと感じています
これからの募集ですので、ぜひ米粉の美味しさを楽しんでいただきたいなと思います
こちらは先生の出版された本です
米粉コンシェルジュ協会
毎週月曜日に配信されるLINEでのレシピも買いやすい材料で作りやすく、大事なポイントもしっかりお伝えしているレシピの数々です
下にコードを添付します
ID：@kda2495d
出版されている米粉の用途に合わせたレシピ集
米粉の扱いがわかりやすく記載されていますのでこちらもおすすめです
みなさまにとって幸せな素晴らしい一日となりますように
本日も丁寧に過ごしていきます
いつもありがとうございます