幸せな一日の始まり
本日から年末年始休暇です
一年大きな病気もせずに日々過ごせたこと、仕事が出来たこと、好きなお菓子、パン、料理がたくさん作れたことへの感謝感謝の一年でした
手の火傷をこのところしてしまったので
そちらは気をつけます
お休みの予定はお正月料理をいつもより少し多めに作ったり、相変わらずのお菓子やパンの試作はもちろんです笑笑
のんびりしながら作る予定にしています
合わせて手の届いていない場所の掃除も出来たら良いなと思うのが本日の予定です
ホワイトソルガム粉の使い切りが終わり、マドレーヌが恋しくなり笑笑作りました
キャロブチョコレートを中に入れて
小腹が空いた時につまめるマドレーヌはあると嬉しいもの補食は便利です
補食は便利です今回、豆乳の使い切りをしたく、かなりアバウトに作る癖が出てしまいましたが、仕上がりました
やはり米粉の種類で出来上がりが違うなと思った昨日のマドレーヌ
また試してみます
こちらの米粉は扱いやすくて、手に入りやすいので
米粉選びでおすすめしている熊本県産のミズホチカラという米粉です
家庭で作る際は扱いやすく、応用が出来て、使い切りが出来る物を心掛けてお伝えしたいなと考えています
私自身も使い切れなくて、使い切る試作を続けている経験もしているのでその事を頭に置きながらの試作です
今日は何を作ろうかな〜
お昼は夫はお弁当ですが、他の家族は温かいものを作りますね
これから朝支度をして一日を過ごしていきますね
みなさまにとって幸せな素晴らしい一日となりますように
本日も丁寧に過ごしていきます
いつもありがとうございます