下ごしらえ | tuliphappy〜身体に優しいお菓子、パン、料理つくり〜のブログ

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製菓衛生師。調理師。
お家で簡単に手軽にできるパン、お菓子そして家庭料理を作っています〜
作るときが至福のとき。作っていれば幸せ。笑顔いっぱいのお手伝いをしていきます。

おはようございます
幸せな1日の始まり

昨日は1日外でのお菓子の販売をしておりました。

お客様に接する事で活かせることの大収穫
一緒に声をかけた利用者さんにたくさんのお礼

真っ直ぐに生きているかたたち。
優しさと愛情が詰まったお菓子をもっと知って欲しいなと思った1日でした

しかし身体は冷えきっていて…これはまずいと

重ね煮で体調管理~

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土鍋で大量に。

今までとは違う切りかたに…
細く切るのが難しい

苦手と難しいという言葉が多い私

下ごしらえが好きで料理をしているくらいなのに。何度も繰り返しても中々思うように行かないです。

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実践のみですね繰り返し繰り返し

コツを教えているかたにお会いしたいな~とリサーチ中

完成してまずはお味噌汁の具に~

身体が欲しているのがわかる

そしてたくさん寝たので今日も元気スタート


いつもありがとうございます