手羽先の唐揚げ♪

ロピアで購入した手羽先で唐揚げを作りました♪

手羽先の唐揚げって、憧れメニューです

つくるのめんどいけど、買うとちょっとしか入ってないし。

いつもは手羽先は煮ちゃう。

でも、なんとなく気が向いたので初めて（かもしれない）唐揚げにしました

結果、

すんごく美味しい～

外で食べるより美味しい！（自画自賛）

二度揚げなので、タレにくぐらせてもパリッとジューシー！

家で作るとこんなに美味しいんですね！！

これは・・・また作るかも。

ただ素揚げしてタレに絡めただけなのにね

タレも適当に作りました。

これが絶妙な味にできあがったんですよ！

ちゃんと分量を量れば良かった

うっすら覚えてる分量を一応ブログにメモしておきます。

＜手羽先のから揚げ　作り方＞

・手羽先の皮にフォークで2，3カ所穴を開ける。（油はね防止のため）

・胡椒を振って、油で二度揚げする。

・揚げたてを1つずつタレに絡めて、網の上で少し水分を飛ばしてできあがり♪

＜タレ＞

・ニンニク醤油：酢：砂糖を3：3：2ぐらいの割合で

・おろしショウガ　たっぷり

これらを混ぜてレンチン

（残す必要があるのかわからないぐらいの適当レシピですね～）

ロピアの手羽先は1ｋｇで19本入っていました。

グラム49円だったので、19本で490円です。やっす。