手作りベーコン 燻製編 で完成！！

どーも

つくしずくです♪

先日、豚バラ肉をソミュール液に漬け込み

丸2日経ちました

では、桜チップ🌸で燻製しようと思います

ソミュール液から取り出して水気をとります。

桜チップからモクモク煙が出てきました〜

お肉ドーーーン

30分燻製します

出来上がり〜

では、カーーット

めちゃ美味しそう

やばい

うますぎ〜